Am Wochenende des 29. und 30.09.12 wird in der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" noch einmal die lange Zeit vergessene alte Kulturpflanze Amaranth mit all ihren Qualitäten und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt stehen.
Mit
ihren Familien lernen die Kinder die spannende Geschichte des kleinen
Amaranthkorns kennen und finden heraus, woher seine Riesenkräfte
stammen.
Neben Suppe, Flammkuchen und Teigtaschen mit den hoch nährstoffhaltigen Körnchen und Blättern können Kinder in Mitmach-Aktionen auch Amaranth-Knusperkekse ausstechen, Amaranth-Knusperwaffeln backen und Amaranth-Nudeln herstellen. Wird es vielleicht sogar eine/n Amaranth-Erntekönigin oder -könig geben?
Der Verein möchte mit diesem Veranstaltungs-Wochenende auch um
Unterstützung werben für den Bau einer Schau- und Lehrbäckerei in der
Wuhlheide nach seinem als UN-Dekadeprojekt ausgezeichneten
regionalwirtschaftlichen Kreislaufmodell "Das Fröhliche Brot - El Pan
Alegre".
Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang (Tram 27, 63 und 67, Straße an der Wuhlheide; mit dem Auto über die "Straße zum FEZ") und direkt am kleinen Kinderspielplatz:
