Offener Brief zur Eröffnung der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei"

FRÖHLICH, STARK UND SCHLAU MIT AMARANTH!

Zum Internationalen Kindertag öffnet sie ihre Türen:
"Die Fröhliche Amaranth-Kinderbäckerei" im FEZ-Berlin, Europas größtem Freizeit- und Bildungszentrum für Kinder, Jugendliche und Familien!

Von Juni bis September in einem Solar-Container (gesponsert von der Firma Solar Lifestyle), jedoch schon ab 2013 fest mit einer zentralen baulichen Verankerung in der Wuhlheide rechnend, geht der gemeinnützige Trägerverein En Buenas Manos e.V. mit der Eröffnung der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" einen Schritt weiter in seinem Engagement für die nachhaltige Entwicklung im traditionsreichen Berliner Bezirk Köpenick ("Paradies Wuhlheide") und weitet seine bisher auf Schulklassen ausgerichtete Workshoparbeit rund um die hoch nährstoffhaltige alte Kulturpflanze Amaranth nun auf alle kleinen ParkbesucherInnen aus.

Kommunale Finanzlöcher ade: Für die Originalität seines "Konzepts optimierter Energie- und Nahrungsstoffströme in lokal-regional geschlossenen Kreisläufen am Beispiel eines Grundnahrungsmittels" ist En Buenas Manos e.V. 2011 und 2012 vom Deutschen Nachhaltigkeitsrat, dem BeraterInnengremium der Bundesregierung, und von der UNESCO ausgezeichnet worden.

Doch noch steht der nachhaltige lokal-regionale Wirtschaftskreislauf, durch den auch En Buenas Manos e.V. in die finanzielle Unabhängigkeit von eh nur sehr mageren Fördertöpfen gelangen will, am Anfang.

So geht die Einladung zum Besuch der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" auch einher mit einer Einladung an alle gemeinwohlorientiert Denkenden, sich hier finanziell zu engagieren und den Kindern und Jugendlichen ein Beispiel für solidarisches Wirtschaften zu zeigen.

Wie? Z.B. mit (großzügigen) Spenden als Startkapital der Bäckerei (En Buenas Manos e.V., Kto.-Nr. 3333200 bei Bank für Sozialwirtschaft, BLZ 100 205 00) sowie dem Kauf und der Weiterempfehlung unserer leckeren und kraftvollen Amaranthprodukte wie z.B. der "Wuhli-Wichtel-Wecken", "Muskelprotz-Taler" oder "Ich-bin-so-froh-Küchlein".

Wir danken auf diesem Weg auch allen unseren bisherigen UnterstützerInnen und freuen uns schon mächtig auf die spannende Zeit vor uns!

Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr

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Einladung zur Eröffnung der "FRÖHLICHEN AMARANTH-KINDERBÄCKEREI"

Doppelschicht vor Pfingsten

Und weiter ging's am Freitag und Samstag mit den Vorarbeiten zur Eröffnung der "FRÖHLICHEN AMARANTH-KINDERBÄCKEREI" am FEZ-Berlin:

Aufbau des Gestänges für die Markise durch den Container-Besitzer Sepp Fiedler/Solar Lifestyle, Anlieferung des PVC-Bodenbelags und der Paneele für die Seitenverkleidungen durch unseren Logistik-Sponsor GO!, abschließende Gestaltung des Namensschilds und der zentralen Informationstafeln, letztes Entfernen hartnäckigen Grünspans (wieder mit unseren kleinsten "Mitarbeitern", den Effektiven Mikroorganismen von Marko Heckel/TriaTerra), Säubern der Regenrinne, letzte Putzaktion im Außenbereich, Verlegen des Bodens, Grundieren&Streichen, Einbau der Seitenverkleidung rechts, ... 

Zum rechten Zeitpunkt kam tatkräftige männliche Hilfe (nochmals ein dickes DANKESCHÖN an die ganze Gruppe!) beim Wiedereinstellen der Spüle und des 40kg-Ladenbackofens, den uns die Köpenicker Traditions-Bäckerei und Konditorei Jaenichen erstmal kostenlos zur Verfügung stellt; an dieser Stelle gleich mal herzlichsten Dank an Bäckermeister Martin Jaenichen!!

Hier wieder die Foto-Eindrücke:

 (alle Fotos: En Buenas Manos e.V. - M. Porr, A. Mocker)

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Spannender Mai in allen Arbeitsbereichen

Auch ohne die Vorbereitungen zur Eröffnung unserer "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" mitzuzählen (s. auch nächster Blogeintrag), liegt eine spannende Woche hinter uns! Hier ein paar schnelle Details:

* am Dienstag in der FEZ-Gesamtteamsitzung die Vorstellung der ersten Schulprojektwoche in Sachen Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) "Nachhaltig stark und schlau!" (5.-7.6.12), mit der das FEZ und unser Verein den Auftakt setzen für einen über drei Jahre gehenden BNE-Projektwochen-Zyklus für Grundschulen (4.-6. Klasse, nächste Projektwoche: 25.-27.09.12 - rechtzeitig anmelden!); an dieser Stelle auch gleich ein dickes Dankeschön an Eva Kulla, die zuständige Fachfrau im FEZ-Leitungsteam, für die wieder einmal wunderbare Zusammenarbeit!!

* am Mittwoch das 2. Arbeitstreffen der KernakteurInnen, die gerade den partizipativen Entwicklungsprozess hin zum Gemeinschafts-"Paradies Wuhlheide", Kreativpark für nachhaltiges Leben und Wirtschaften in der Großstadt, anschieben (Detail-Infos mit Einladung zum Mitmachen sind in Arbeit und können zunächst einmal bei Pro Wuhlheide e.V., beim FEZ-Berlin, bei uns und bei der Lokalen Agenda 21 Treptow-Köpenick abgefragt werden);

* am Donnerstag der dritte Amaranth-Honig-Workshop in diesem Jahr, in Zusammenarbeit mit Kriemhild Stephan, der Imkerin des FEZ-Bienenhofes, diesmal mit der Aufbau-Klasse "Deutsch als Zweitsprache" der Sophie-Brahe-Gemeinschaftsschule in Treptow-Köpenick (Alter der Kinder und Jugendlichen, die teilgenommen haben: 12 bis 17 Jahre). 
Ein herzliches Dankeschön auch hier: an unser Vereinsmitglied Dr. Doris Wollgien-Hahn (Fachgebiet: ganzheitliche Ernährung für Mensch&Tier) für ihre engagierte Unterstützung und Mitarbeit, an Kriemhild Stephan für das wieder so harmonische "Zusammenspiel" und insbesondere an die SchülerInnen, LehrerInnen und ErzieherInnen der Sophie-Brahe-Schule, deren verschiedene Klassen in diesem Mai nun schon zum dritten Mal so neugierig und engagiert mit uns gearbeitet haben! Wir freuen uns auf die Fortsetzung!

(Fotos: En Buenas Manos e.V.) 

 

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Frühjahrsputz in der Kinderbäckerei

Fast 12 Stunden Räumen, Schrubben, Wienern, Wischen und Flexen haben sich gelohnt: Jetzt blitzt und blinkt es mächtig in unserer "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei"!!!

Vielen lieben Dank unseren freiwilligen Unterstützerinnen Kristina und Laure sowie den drei kleinen HelferInnen, die Markise und Gestänge auf Hochglanz gebracht und uns ein Namensschild geschrieben haben :-))!

Mehr Eindrücke vom Tag gibt es hier.
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V. - A. Mocker, M. Porr)

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Fröhliches Saubermachen/Herrichten des Backcontainers am Freitag

Ihr Lieben, 

am Freitag, den 18. Mai 2012 gehts los mit der "Fröhlichen Putzaktion" der neuen Amaranth-Kinderbäckerei in der Wuhlheide. Yipiiiii.

Wer mitmachen will bei der Putzparty kann gegen 10 Uhr in die Wuhlheide, vor dem FEZ-Berlin kommen. Grünspan wegbürsten, Regale und Tische polieren, den Container baden und vieles andere mehr....

 (Foto: M. Porr)

Auch ne lustige Fotodoku neben den helfenden Händen tragen zu dieser Superaktion bei.

Wir sehen uns am Freitag und freuen uns mächtig drauf :)

Besuch vom Deutschen Naturschutzring

Letzten Donnerstag hatten unser Verein En Buenas Manos e.V. und die Ökoinsel im FEZ-Berlin ein "Urgestein" zu Besuch: den Deutschen Naturschutzring (DNR), seit 1950 der Dachverband der im Natur- und Umweltschutz tätigen Verbände in Deutschland.

Im Rahmen des Nachhaltigkeits-Checks, einer Initiative der Umweltverbände DNR, BUND und NABU mit den Schwerpunkten ökologische Gerechtigkeit (DNR), zukunftsfähige Kommune (BUND) und Flächenverbrauch reduzieren (NABU), ist EL PAN ALEGRE - DAS FRÖHLICHE BROT eines der als Vorbilder ausgewählten Projekte unter dem Titel: "Ein Fröhliches Brot zwischen Nachhaltigkeit und Gemeinwohl".

Nach einem ausgedehnten Rundgang über die frühlingsblühende und -duftende FEZ-Ökoinsel inkl. Abstechers zum Bienenhof von Kriemhild Stephan gab es im "Grünen Klassenzimmer" noch einen Power-Point-Überblick über die Bildungsarbeit von En Buenas Manos (übrigens ebenfalls zu finden in der Scroll-Leiste rechts unter BESCHREIBUNG/DESCRIPCIÓN).

Auch auf diesem Wege nochmals herzlichen Dank für Euren Besuch, Ines Jentsch (DNR, Projekt "Nachhaltigkeitsstrategie - Ökologische Gerechtigkeit") und Hans-Hermann Hirschelmann (Future-on-wings e.V.)!

(Foto: M. Porr)

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Auf dem Weg zur "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" ...

Hurraaa, da ist er: der Solar-Container, der - bis zum Bau am endgültigen Standort - für vier Monate unsere "Fröhliche Amaranth-Kinderbäckerei" vor dem FEZ-Berlin in der Wuhlheide beherbergen soll!

Ein dickes Dankeschön an den Sponsor Sepp Fiedler von Solar Lifestyle dafür, dass er uns seinen Container den Sommer über zur Verfügung stellt, und an GO! Express & Logistics für die Übernahme der Transportkosten!!

Bevor die "Amaranth-Kinderbäckerei" zum Internationalen Kindertag und seiner zentralen Veranstaltung im FEZ vom 01.-03.06. eröffnet wird, steht aber erst mal eine gründliche Innenreinigung an. Dafür brauchen wir noch fröhliche Freiwillige - wer mitmachen möchte, bitte unter 53071-176 melden!!!

(Foto: M. Porr/En Buenas Manos e.V.)