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30/09/2015
Wir sind UMGEZOGEN!
Unsere alte Webseite hat sich mit unserem Blog zusammengetan und ist jetzt hier. Schaut mal vorbei!
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28/11/2014
Semana de talleres para escuelas "Faszinosum Boden/Fascinación suelo"
En Buenas Manos e. V participó en el proyecto FaszinosumBoden organizado en FEZ Berlín del 14 al 16 de Noviembre. En el proyecto participaron 390 niños y niñas de escuelas de la 4ta y 6ta clase.
Faszinosum Boden ofertó 12 talleres didácticos en donde los niños y niñas aprendieron principalmente sobre la sostenibilidad del suelo, sus características, usos y propiedades.
En Buenas Manos e. V. -es decir sus representantes Rocio Vera Santos y Elsie Bongwa- realizó tres talleres sobre Biogás -el ciclo de la naturaleza-, destacando el importante rol que juega el reciclaje y la energía renovable. Los niños y niñas en el taller se convirtieron en científicos y científicas de laboratorio, pudieron ver directamente una instalación de Biogás y conocer su mecanismo y funcionamiento.
A más de ello, nuestros pequeños científicos y científicas prepararon su propia instalación de Biogás en botellas de plástico,
las mismas que al ser abiertas -tras varios días de descomposición de la basura orgánica- generaron biogás (metano y dióxido de
carbono), con el cual se inflaron pequeños globos de colores, comprobando con ello el éxito del experimento.
(Texto: Rocío Vera Santos/En Buenas Manos e. V.)
Faszinosum Boden ofertó 12 talleres didácticos en donde los niños y niñas aprendieron principalmente sobre la sostenibilidad del suelo, sus características, usos y propiedades.
En Buenas Manos e. V. -es decir sus representantes Rocio Vera Santos y Elsie Bongwa- realizó tres talleres sobre Biogás -el ciclo de la naturaleza-, destacando el importante rol que juega el reciclaje y la energía renovable. Los niños y niñas en el taller se convirtieron en científicos y científicas de laboratorio, pudieron ver directamente una instalación de Biogás y conocer su mecanismo y funcionamiento.
(Texto: Rocío Vera Santos/En Buenas Manos e. V.)
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| Team FEZ-Berlin, Arbeitsgemeinschaft Faszinosum Boden u. En Buenas Manos e. V. |
13/02/2014
¡Feliz año nuevo!
Ha pasado casi un año desde el último boletín donde compartí con ustedes informaciones e impresiones acerca de aquel coloquio tan lleno de alegría “Haciendo el futuro (sostenible) con fuerza local” en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas, La Habana. ¿Se acuerdan?
Desde allá para acá, este futuro con fuerza local, puso pie en tierra también en el parque berlinés Wuhlheide donde nosotr@s del Pan Alegre y la ONG En Buenas Manos, desde hace cuatro años, cooperamos con el FEZ, mayor centro comunitario europeo sin fines de lucro, en el área de la Educación para el desarrollo sostenible.
Con el objetivo de concretizar la visión de un “Paraíso Wuhlheide”, logré –junto con una colega—un financiamiento inicial, del Fondo Social de la Unión Europea. La meta es: formar una red de l@s actores principales en el parque y los municipios colindantes que diseñe conceptos para puestos de trabajo y modos de capacitación en lo que se refiere a una recreación sana y una oferta gastronómica ecológicas sostenibles, para toda la familia; es decir, vincular la diversión con el experimentar de posibilidades cómo se puede vivir sabroso y sostenible.
Entonces estamos pensando en realizar recorridos y puntos de descubrimiento como por ejemplo: el “Ciclo de las energías” (agua, solar, etc.); el “Jardín Edén comunitario” (de la producción de alimentos básicos nutritivos); el “Taller de los tesoros” (enseñanza en las artesanías y la construcción de casas, con materiales naturales locales y regionales o reciclados); la “Aventura a cuatro sentidos” (descubrir el parque sin usar los ojos, guiad@s por especialistas invidentes); la “Vía deportiva” (utilizando materiales naturales para los ejercicios), entre otros.
Por lo que se refiere a la gastronomía sostenible, entre otras ofertas, por cierto no faltará una “Panadería infantil alegre de amaranto” donde l@s niñ@s pueden experimentar todos los beneficios de un alimento de alto valor nutritivo, conocer una fuente de energía limpia y siempre a mano, el biogás, y producir pancitos, galletas, empanadas, gofres y muchas delicias más.
Dado, sin embargo, que l@s pequeñ@s panader@s no querían esperar hasta que la pandería fija se haya terminado de construir, volvimos a abrir las puertas de nuestro contenedor-panadería una vez más desde el Día de l@s niñ@s, el 1ro de junio, hasta finales de septiembre.
Bueno, familia, así pasó el 2013 y llegó el nuevo año. En nombre de tod@s nosotr@s del Pan Alegre y de En Buenas Manos, les deseo para él todo lo mejor, más ¡una buena dosis de alegría siempre!
Un abrazo fuerte
desde Madeleine Porr
Coordinadora El Pan Alegre
Alemania – Cuba
Correos: kontakt@madeleine-porr.de;
m.porr@el-pan-alegre.org
Desde allá para acá, este futuro con fuerza local, puso pie en tierra también en el parque berlinés Wuhlheide donde nosotr@s del Pan Alegre y la ONG En Buenas Manos, desde hace cuatro años, cooperamos con el FEZ, mayor centro comunitario europeo sin fines de lucro, en el área de la Educación para el desarrollo sostenible.
Con el objetivo de concretizar la visión de un “Paraíso Wuhlheide”, logré –junto con una colega—un financiamiento inicial, del Fondo Social de la Unión Europea. La meta es: formar una red de l@s actores principales en el parque y los municipios colindantes que diseñe conceptos para puestos de trabajo y modos de capacitación en lo que se refiere a una recreación sana y una oferta gastronómica ecológicas sostenibles, para toda la familia; es decir, vincular la diversión con el experimentar de posibilidades cómo se puede vivir sabroso y sostenible.
Entonces estamos pensando en realizar recorridos y puntos de descubrimiento como por ejemplo: el “Ciclo de las energías” (agua, solar, etc.); el “Jardín Edén comunitario” (de la producción de alimentos básicos nutritivos); el “Taller de los tesoros” (enseñanza en las artesanías y la construcción de casas, con materiales naturales locales y regionales o reciclados); la “Aventura a cuatro sentidos” (descubrir el parque sin usar los ojos, guiad@s por especialistas invidentes); la “Vía deportiva” (utilizando materiales naturales para los ejercicios), entre otros.
Por lo que se refiere a la gastronomía sostenible, entre otras ofertas, por cierto no faltará una “Panadería infantil alegre de amaranto” donde l@s niñ@s pueden experimentar todos los beneficios de un alimento de alto valor nutritivo, conocer una fuente de energía limpia y siempre a mano, el biogás, y producir pancitos, galletas, empanadas, gofres y muchas delicias más.
Dado, sin embargo, que l@s pequeñ@s panader@s no querían esperar hasta que la pandería fija se haya terminado de construir, volvimos a abrir las puertas de nuestro contenedor-panadería una vez más desde el Día de l@s niñ@s, el 1ro de junio, hasta finales de septiembre.
Bueno, familia, así pasó el 2013 y llegó el nuevo año. En nombre de tod@s nosotr@s del Pan Alegre y de En Buenas Manos, les deseo para él todo lo mejor, más ¡una buena dosis de alegría siempre!
Un abrazo fuerte
desde Madeleine Porr
Coordinadora El Pan Alegre
Alemania – Cuba
Correos: kontakt@madeleine-porr.de;
m.porr@el-pan-alegre.org
05/04/2013
DECLARACIÓN DE AMISTAD
DECLARACIÓN DE AMISTAD ENTRE EL PAN ALEGRE
Y EL TOCAR ALEGRE DEL SHIATSU
DO.
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Desde
hace muchos años que yo, Francisco, y Madeleine trabajamos en Cuba con proyectos
de voluntariado a favor de las comunidades por una mejor calidad de la vida.
Nos
hemos conocido gracias a la amistad que amba-os mantenemos desde hace años con
Ludovico, el facilitador y dinamizador de HACIENDO ALMAS.
Este
febrero fui a un encuentro organizado por Madeleine sobre EL PAN ALEGRE y el reciclaje de los
desechos y después yo le decía a ella:
-Mira Madeleine,
nosotra-os trabajamos ante todo con adulta-os, entre ella-os mucha-os mayores, y
la cosa más importante es la alegría que las personas manifiestan, por ejemplo
en mi caso, al terminar el tratamiento del Shiatsu do.
-Tú
hablas de EL PAN ALEGRE, pero como
tú sabes no solo se vive de pan. Así que bien puedo yo también hablar de
¡ EL TOCAR ALEGRE
!
-Ahora
tú podrías decir que lo entiendes, que se está hablando de sentimientos, pero
¿que vas a pensar si te hablo de una similitud con el reciclaje de los
desechos?
Me
permito una pequeña reflexión: Todas las personas tienen tensiones crónicas que
son el recuerdo de violencias, ira, dolores, heridas del pasado, de experiencias
ya terminadas que sin embargo, siguen en la memoria del cuerpo, es decir como
guardar latas vacías, cajas vacías, piezas rotas, pensando todavía que están
llenas y que siguen funcionando.
Cuando
se hace el shiatsu do las personas, o mejor dicho sus cuerpos, se dan cuenta de
lo que pasa, reconocen que todas las tensiones son desperdicios y como tú sabes
muy bien todo es energía, las personas pueden de nuevo utilizar la energía de
estas viejas emociones para vivir nuevas emociones.
¡RECICLEN LA ENERGÍA DE VIEJAS EXPERIENCIAS
QUE YA NO EXISTEN MÁS, PARA VIVIR NUEVAS
EXPERIENCIAS!
Por
esto pienso que se pueda hablar del shiatsu do como
¡PRÁCTICA
DE RECICLAJE DE LAS VIEJAS EXPERIENCIAS Y
EMOCIONES!
Y si tú piensas
en la cantidad de tensiones crónicas que hay en las personas tú puedes muy bien
entender cuánta energía se podría reciclar para abrirse para nuevas
experiencias, emociones y sobre todo
FELICIDAD
COMIENDO PAN ALEGRE
Y
TOCANDO CON EL SHIATSU DO ALEGRE
Por
estas reflexiones la-os responsables del proyecto EL PAN ALEGRE y SHIATSU DO EN CUBA declaran un
ACUERDO
DE AMISTAD ENTRE LOS DOS PROYECTOS,
para
difundir las noticias y apoyar las iniciativas de ambos proyectos utilizando sus
redes de contactos y publicaciones.
Así
que se pueda hornear y comer EL PAN
ALEGRE con las manos del SHIATSU DO ALEGRE.
POR
EL PROYECTO EL PAN ALEGRE:
MADELEINE
PORR
POR
EL PROYECTO EL SHIATSU DO EN CUBA:
FRANCISCO
CONTINO
La
Habana, abril de 2013
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Reenviado
desde : Ludovico (haciendo almas)
www.haciendoalmas.cult.cu
* * * * *
12/03/2013
(II) - Desde Árbol de Vida- Coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local” en el camino hacia la sostenibilidad ...
El Coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local” comenzó sus sesiones de trabajo una vez concluida la presentación del libro El Proyecto Tahití. Los panelistas fueron:
- En “Seguridad Alimentaria”, 19 de febrero:
Roland Hoffmann-Bahnsen (Alemania), Eduardo Ortega Delgado (Cuba), Francisco Bonilla (México), Nuria Costa Leonardo (México).
- En “Abastecimiento energético”, 20 de febrero: Enrico Turrini (Italia/Cuba) y Conrado Moreno Figueredo (Cuba).
- En “Participación ciudadana en la gestión de residuos: experiencias e innovaciones”, 21 de febrero: Anja Mocker (Alemania), César Añorve (México), Ricardo Bérriz Valle (Cuba).
Todos
ellos expusieron su experiencia en el tema, creándose un ambiente de
intercambio entre el público (más de cincuenta personas en cada
sesión) y los ponentes, de manera que se hizo realidad la idea de
Madeleine Porr, Secretaria General ONG En Buenas Manos (Alemania), organizadora y activista del Coloquio, cuando nos decía:
“Nosotr@s
l@s organizador@s del coloquio vemos aquí un entorno ideal para
garantizar un intercambio enriquecedor de informaciones, conocimientos
y experiencias entre personas de la misma fuerza de compromiso con
nuestra madre en común, la Tierra. Además, este intercambio brindará
la oportunidad de comparar la visión y las ideas del libro con la
práctica, discutiendo su utilidad en la vida cotidiana de las
diferentes culturas”.
"Una
red sostenible de conocimientos beneficiosa, por experiencia nuestra,
sólo es eficiente cuando basa en contactos personales de mutuo
respeto y confianza. Por eso, en el coloquio, le daremos espacio no
solamente a las ponencias, sino ante todo a la reflexión y el
intercambio."
Ese
objetivo se logró y supimos de las experiencias en México, respecto a
la producción de amaranto, los logros y las dificultades de la
cosecha, de la industrialización y comercialización de los productos
de esta planta; conocimos de la participación femenina en las
comunidades y las transformaciones en la manera de ser y pensar,
producidas en el ámbito de trabajo, relacionado con el amaranto. Una
detallada explicación sobre las características técnicas del amaranto,
su valor nutricional y los componentes que posee, además de la
experiencia en Cuba con este cultivo, fue muy bien recibida por el
público presente, junto con la exposición de un grupo de alimentos de
producción industrial que utilizan el amaranto.
El
empleo actual y las perspectivas de utilización de las energías
alternativas, derivadas de fuentes renovables, como son el sol, el viento, el agua y la biomasa, fueron expuestas y ejemplificadas por los Especialistas con énfasis en la importancia de lograr la eficiencia energética, que permita obtener
los mismos bienes y servicios pero con menos recursos, con la misma o
mayor calidad de vida, con menos contaminación, a un precio inferior
al actual, alargando la vida de los recursos y logrando la equidad
social. Todo esto Implica apostar por el mejoramiento de los procesos,
la cogeneración, el reciclaje y la reorientación.
Respecto al otro tema programado en el Coloquio: “Participación ciudadana en la gestión de residuos: experiencias e innovaciones”, supimos
de las experiencias en el manejo de residuos sólidos en una comunidad
de una gran ciudad, con la participación activa de los ciudadanos;
también del diseño de sistemas con nuevas prácticas en el uso y
cuidado del agua a través de la construcción de sanitarios ecológicos
secos (excusados secos), filtros de aguas jabonosas y cisternas para
captación de aguas pluviales. También se presentaron variantes
constructivas, para viviendas, con materiales alternativos, económicos
y ecológicos. El desarrollo de estas técnicas, está íntimamente ligado a
la comunidad, y basado en el desarrollo local y en los principios que
sustentan este, que son:
• Maximizar el uso de recursos locales (humanos, naturales, materiales …).
• Aprovechar potenciales de gestión municipal.
• Descentralizar niveles de decisión de temas vinculados con la escala local.
Los participantes, “seguidores de la utopía”,
que ya no lo es tanto, salimos de allí, satisfechos, como de una gran
fiesta, agradecidos de todos los que de una u otra forma hicieron
posible la realización del Coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local” y sobre todo de Madeleine Porr,
Secretaria General ONG En Buenas Manos (Alemania), que sin lugar a dudas fue “el alma” del Coloquio.
Como Epílogo del Coloquio, la mañana del domingo 24 de febrero, en las
instalaciones del Palacio de Pioneros del Cerro, conocido como La
Finca de los Monos, se celebró lo que yo llamo “La Feria del Amaranto”,
donde un grupo de participantes del Coloquio e invitados de
diferentes Organizaciones, Proyectos Comunitarios, niñ@s... elaboraron
platos típicos cubanos y otros salidos de su imaginación con el
amaranto y “otras cositas, que están en cualquier mercado” ... según comentaba Madeleine.
Somos optimistas, el conocimiento y la información nos confirman que no todo está perdido y que podemos, todos ... hacer mejor nuestro pedacito....
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Teléfono: 2028061
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11/03/2013
(I) - Desde Árbol de Vida- Coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local” en el camino hacia la sostenibilidad ...
Entre los días 19 y 21 de febrero, la Asociación Cubana de Naciones Unidas, (ACNU) en su casona del Vedado habanero, sirvió de Sede a un evento de singular importancia: el Coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local”. Este
encuentro, organizado por la ONG de Alemania “En Buenas Manos” y
por Cuba la ONG CUBASOLAR y el Instituto Cubano del Libro. Los temas
programados para los tres días fueron:
En el primer día:
- Presentación (dentro de la 22 Feria del Libro del libro) de la novela de Ciencia Ficción, premiada en Alemania, “El Proyecto Tahití”, del escritor alemán Dirk C. Fleck en una versión realizada por la Editorial Arte y Literatura y prologada por notable investigador Pedro Pablo Rodríguez, quien comentó el libro para todos los presentes.
- Panel “Seguridad alimentaria: El amaranto - pequeña semilla con fuerza titánica.
El segundo día:
- Panel “Abastecimiento energético en base del Camino del Sol”.
El tercer día:
- Panel: “Participación ciudadana en la gestión de residuos: experiencias e innovaciones”.
“El
Proyecto Tahití”, es una novela de especial interés ya que narra en
su trama de excelente ritmo e imágenes casi cinematográficas, las
experiencias de un periodista occidental en el
ficticio Tahití del 2022, territorio que asumió desde algunos años
antes un modo de vida ecológico y sustentable. En el texto las
soluciones presentadas y los modelos descritos como forma de
implementar un modo de vida alternativo, basado en valores ecológicos y
éticos, vinculan conocimientos antiguos probados con tecnologías
innovadoras modernas, todas ya experimentadas en la actualidad. Su
aplicación en nuestros días en la mayoría de los casos se ve limitada
por factores subjetivos de diferente tipo. El libro contiene además un
glosario que reúne todos esos conceptos con explicaciones y hasta
enlaces hacia sus páginas web.
La
presentación fue excelente y sirvió como apertura a un intercambio de
saberes importante para el desarrollo y la sostenibilidad, que
contribuye a hacer mejor nuestro pedacito....
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Teléfono: 2028061
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08/03/2013
3 - Praesentation "El Proyecto Tahiti"; Kolloquium "Die Zukunft gestalten mit lokaler Kraft!"
Roland Hoffmann-Bahnsen (agrónomo; Universidad para el Desarrollo Sostenible Eberswalde / tema: seguridad alimentaria (agricultura ecológica: el amaranto)
¡Haciendo el futuro con fuerza local!
"El Proyecto Tahití" se convierte en "El Proyecto Cuba Alegre"
Una novela alemana de ciencia ficción del autor alemán Dirk C. Fleck, acerca de una isla que en medio de los tiempos revueltos que vivimos actualmente en todos los países del planeta, se decide por querer vivir un futuro de bienestar sostenible, llamado El Proyecto Tahití, completado el texto por un glosario que reúne todos los conceptos reales mencionados en el libro, fue editada ahora en español por la editorial Arte y Literatura – con un prólogo del reconocido periodista e historiador Pedro Pablo Rodríguez―y presentada en Cuba con ocasión de la XXII Feria del Libro de La Habana (en venta en todo el país por 12 pesos MN).
Como traductora de esta novela, comprometida con el desarrollo local sostenible desde hace unos veinte años en mis dos tierras, la alemana y la cubana, esta presentación me inspiró a organizar alrededor de ella –invitada por el director del programa académico de la Feria del Libro, junto con la ONG cubana CUBASOLAR y auspiciado por EUROSOLAR―un intercambio sobre los conceptos innovadores de El Proyecto Tahití, respetuosos con nuestra madre Tierra y todos los principios éticos humanos, y sin embargo, a la vez con mucha chispa, vinculando los conocimientos antiguos de la humanidad con tecnologías modernas no dañinas ni contaminantes para nuestro entorno y nosotra-os misma-os.
Así que durante los tres días 19, 20 y 21 de febrero, calurosamente atendida-os en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas, nos reunimos:
- especialistas alemana-es (de la Universidad para el Desarrollo Sostenible / Eberswalde, de la Red Sur-Sur-Norte para el Intercambio de los Conocimientos acerca del Desarrollo Sostenible, entre otros);
- mexican-os (de la Red Mexicana de Mujeres, de Emprender Siglo XXI SC., del Centro de Innovación en Tecnología Alternativa, A.C., entre otros) y
- cubana-os pertenecientes ella-os también a diferentes instituciones, proyectos e iniciativas relacionada-os toda-os con el tema del desarrollo local sostenible: aparte de CUBASOLAR-CUBAENERGÍA también los Talleres de Transformación Integral del Barrio y el GDIC igual que muchos otros proyectos comunitarios capitalinos (entre ellos por supuesto también Haciendo Almas), Universidad de La Habana, la CUJAE, MINSAP, CITMA, MINTUR, MINED, Fundación Antonio Núñez Jiménez Naturaleza y el Hombre, entre otros.
Nos enfocamos en la seguridad alimentaria con el ejemplo del amaranto (el dia 19), el abastecimiento energético básico con fuentes renovables (el 20) y los procesos de la participación ciudadana, ante todo con relación a la gestión de los residuos urbanos (el 21), terminando todo el evento con unos versos espontáneos de una poeta habanera.
A la teoría del coloquio siguió además, organizado por Sandra Rodríguez Ribalta del proyecto "ANDO REFORESTANDO" (Cerro) el día 24 de febrero, en el precioso y acogedor Palacio de los Pioneros de la Finca de los Monos, un taller de práctica con referencia al primer día del coloquio donde la-os especialistas de Alemania, México y Cuba habían presentado aquella "planta universal de la alegría", el amaranto, cultivada en América Latina ya desde hace unos 5000 años y "yunta" de la Quinoa, con sus múltiples beneficios para los seres humanos, los animales y no por último, para el propio suelo, es decir la agricultura.
Además, el refresco de amaranto (en base del sirope a partir de las hojas y tallos de la planta) y su mezcla con un buchito de ron lo que resultó siendo un "Cuba Alegre", preparados ambos especialmente para aquel día, más las tantas fotos desde México y Alemania ("El Pan Alegre"), mostrando la gran variedad de productos que se pueden elaborar en base de las semillas, hojas y tallos, nos habían hecho la boca agua y queríamos inventar productos cubanos, criollos.
Y vaya, ¡cómo se inventaron cosas ricas! Desde la "Pizza Alegre" (con harina de amaranto), "Frituras Alegres" (de malanga con amaranto), una "Sopa Alegre" (una caldoza con vegetales y amaranto), la "Harina Alegre" (el dulce de harina de maíz con amaranto), un "Pudín Alegre" de amaranto, "Pura Alegría" (bolitas en base de palomitas de amaranto con miel y maní molido) y "Delicias de amaranto" (con harina de amaranto, ajonjolí, miel y guyaba) hasta un "Cake de Alegría" lindísimo y exquisito que arriba tenía escrito: "Bienvenido Amaranto"; más un sinfín de recetas como la panetela de amaranto, un dulce de Mar Pacífico con sirope de amaranto, ají relleno con amaranto, "Buñuelos Alegres" (en base de yuca y amaranto), hamburguesas de amaranto, entre otras (recetas siguen en otro boletín).
Por si todo eso fuera poco, lo alimenticio, los efectos medicinales de esta planta, los posibles usos artesanales, los beneficios para el suelo; acabamos de detectar en un libro francés hasta su efecto como elixir floral: Como tal "... ayuda a la persona a superar las situaciones extremas, evitando que se extravíe en ellas o que se deje aniquilar. Ayudando a superar el sufrimiento, aunque sea muy intenso, el elixir de amaranto prepara a la persona y la lleva a enfrentarse activamente a sí misma, lo que dará origen a la comprensión y a una profunda transformación. ..." (verse en: Philippe Deroide, Los elixires florales europeos, Ediciones Obelisco S.L., 2008).
Para mí, a través de esta planta tan especial y fuerte, con una semillita más chiquita que la cabeza de un alfiler de la que nace una planta llegando a unos tres metros de altura con unas 50.000 nuevas semillitas, inmortal hasta ante su prohibición bajo pena de muerte por los conquistadores españoles en tiempos de la colonización, una vez más la naturaleza nos recuerda que más allá de nosotros los seres humanos existe una fuerza que nos tiene preparado todo lo que necesitamos para vivir bien; y esa abundancia la tenemos a nuestra entera disposición cuando sabemos ver y apreciarla.
¡Qué ricos, fructíferos y ante todo alegres han sido aquellos días de febrero! A toda-os la-os que los hicieron posibles, que participaron y compartieron sus conocimientos, experiencias e ideas, mi más profundo y caluroso agradecimiento. Les diré que la alta cifra de participantes y su gran entusiasmo nos estimularon para ya estar planificando el próximo encuentro el año que viene. ¡Desde ya estén toda-os muy cordialmente invitada-os!
Nota: Quien ahora se pregunta cómo se puede conseguir el amaranto cubano, por favor se dirija o a Sandra Rodríguez Ribalta del proyecto "Ando Reforestando" en el Cerro (correo: sisi@infomed.sld.cu) o a mí.
Con saludos muy cordiales,
Madeleine Porr
El Pan Alegre / Cuba y Alemania
Correo: kontakt@el-pan-alegre.org; kontakt@madeleine-porr.de
21/02/2013
Proyecto Tahití: Una utopía necesaria y perfectamente realizable
Proyecto Tahití: Una utopía necesaria y perfectamente realizable
Por José Miguel Rodríguez Ortiz/ Cubarte
Por José Miguel Rodríguez Ortiz/ Cubarte
Desde ayer y hasta el próximo jueves tiene lugar en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas (ACNU) el coloquio Haciendo el futuro con fuerza local, un encuentro de intercambio que se inserta en el programa de la XXII Feria Internacional del Libro Cuba 2013, y que abordó en su primera sesión, entre otros temas, el desarrollo local sostenible, la seguridad alimentaria, el abastecimiento energético y la participación ciudadana.
La inauguración de este coloquio, que contó con la presencia del destacado investigador Pedro Pablo Rodríguez, inició con la presentación del libro El Proyecto Tahití, una novela del escritor alemán Dirk C. Fleck que obtuvo el Premio de Ciencia Ficción 2009 en su país, por brindar a través de una historia fantástica, un conjunto de soluciones perfectamente viables para construir un mundo mejor.
Fleck nos cuenta en sus páginas la historia de un periodista que viaja a la isla Tahití, para reportar el descubrimiento de un proyecto propulsor de alternativas ecológicas que devuelven a sus habitantes la armonía con la naturaleza. En ese camino su protagonista deberá luchar contra el poder de transnacionales y estructuras políticas y económicas bien establecidas que solo buscan el capital.
En ese entorno es que el autor nos presenta un conjunto de conceptos, conocimientos, técnicas y aportes científicos, que son la clave del Tahití de la obra. Lo que quizás ignora el lector es que todas estas creaciones y maquinarias ya están inventadas hoy. Se trata de los mayores avances tecnológicos logrados por la humanidad, que sin embargo, no se generalizan porque no constituyen un buen negocio para el mercado. En este sentido la manera en que el autor integra dichos saberes es la que proporciona el valor fundamental a su obra.
Así piensa el Doctor Pedro Pablo Rodríguez, prologuista del libro y quien compartió su opinión sobre el mismo con los asistentes al coloquio. Para el investigador “la novela nos hace comprender el planteo de que un mundo mejor es posible, y de que ello es una utopía necesaria y perfectamente realizable, siempre y cuando haya proyectos y voluntad para emprender esa aventura de la imaginación y la praxis social”.
El libro también había sido elogiado meses antes por Jean Ziegler, enviado especial de la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos, quien la calificó como una novela de ciencia ficción “sumamente realista, perspicaz y excelentemente escrita”, un libro en el que se respira “esperanza, solidaridad internacional y resistencia”.
En la sesión intervino también Madeleine Porr, de la ONG alemana En buenas manos y traductora de esta edición cubana del texto. Madeleine remarcó que Tahití intenta mover a la acción, al cambio, a no quedarnos pasivos ante la urgente necesidad de promover alternativas sostenibles para nuestra Tierra. Esta dinámica mujer que se declara alemana y cubana, es artífice a su vez del proyecto El Pan Alegre, una iniciativa que promueve el conocimiento, interés y desarrollo por el Amaranto, una “pequeña semilla alegre” como la denomina, cuyas bondades son desconocidas aún por muchos, pero que está en la lista de alimentos de la ONU para mitigar el hambre en el mundo, por su facilidad de cultivo y su diversidad de beneficios y propiedades.
Sobre la temática se desarrolló también el panel Seguridad alimentaria: pequeña semilla con fuerza titánica, el Amaranto, en el que intervinieron especialistas sobre el tema de Alemania, Cuba y México.
Hasta el jueves seguirá sesionando el coloquio que abordará una variedad de temas esenciales para el desarrollo del hombre como especie y su relación con la naturaleza y la sociedad.
reenviado desde:ludovico (haciendoalmas) www.haciendoalmas.cult.cu
07/02/2013
"El Proyecto Tahití" se convierte en el "Proyecto Cuba Alegre"
Habana-Cuba.
Coloquio: “Haciendo el futuro con fuerza local”
(“El Proyecto Tahití” se convierte en el “Proyecto Cuba Alegre”)
Invitación a participar
Del 19 al 21 de febrero de 2013, de 10 a.m. a 2 p.m., se realizará, en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas (ACNU), 25 y J, El Vedado, el coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local”, un encuentro e intercambio de alemanas y alemanes, cubanas y cubanos, mexicanas y mexicanos comprometidos todos con el desarrollo local sostenible, es decir el vínculo –conceptual hasta económicamente– entre la seguridad alimentaria (el día 19, con el ejemplo del Amaranto, conocido como “Alegría”), el abastecimiento energético (día 20) y la participación ciudadana en el manejo de los residuos urbanos (día 21).
En el coloquio se presentará oficialmente, de parte de la editorial Arte y Literatura y Pedro Pablo Rodríguez (Premio Nacional de la Dignidad), la edición cubana de la novela alemana “El Proyecto Tahití”, galardonado este libro con el Premio Alemán de Ciencia Ficción 2009 por brindar una utopía muy real de un mundo mejor y realizable.
“El Proyecto Tahití es una novela de ciencia ficción sumamente realista, perspicaz y excelentemente escrita. Es un libro de esperanza: solidaridad internacional y resistencia son el aliento que respira.” (Jean Ziegler, enviado especial de la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos)
Para el autor, Dirk C. Fleck, y todas las personas que le inspiraron a escribir esta novela, lo más importante es: que todos los conceptos y tecnologías presentadas en el libro hoy día ya existen, aunque sea en forma de estudios o prototipos, y que así los conocimientos necesarios ya son accesibles y están listos para su aplicación (todos se encuentran en el glosario al final de la obra, incluso con enlaces hacia más informaciones en el www).
Madeleine Porr
Secretaria General ONG En Buenas Manos (Alemania)
La Habana, 5 de febrero de 2013
Organizan:
por la ONG CUBASOLAR
Luis Bérriz
berriz@cubasolar.cu
por el Instituto Cubano del Libro
Jesús David Curbelo
curbelo@loynaz.cult.cu
por la ONG En Buenas Manos, Alemania
Madeleine Porr
06/07/2012
1. FEZ-Schulprojektwoche "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!" (Bildung für nachhaltige Entwicklung)
Vom 5. bis 7.6.12 hat im FEZ-Berlin zum ersten Mal eine Schulprojektwoche im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) stattgefunden: "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!", auch das erste gemeinsame Produkt der BNE-Fachgruppe im FEZ -
unter Leitung der langjährig erfahrenen Eva Kulla - und unseres Vereins
En Buenas Manos e.V.
Die Woche war der Auftakt für einen auf drei Jahre angelegten Projektwochen-Zyklus und bot den Berliner Grundschulen ein hochwertiges Programmangebot mit 13 verschiedenen Workshops.
ACHTUNG INTERESSIERTE LEHRER/INNEN: Im September (25.-27.9.) wird sie noch einmal durchgeführt, um möglichst viele Kinder Ideen von nachhaltigem Leben erarbeiten zu lassen.
An dieser Stelle übrigens auch gleich einen dicken Dank an den Filmemacher Falko Seidel, der es uns mit einem großzügigen Angebot möglich gemacht hat, ihn für eine filmische Kurzdokumentation zu engagieren! Sie wird nach ihrer Fertigstellung auch auf unserer Webseite bzw. dem Blog zu sehen sein.
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
* * *
Con mucha alegría les diré que una vez más El Pan Alegre
sirvió de ejemplo práctico para ayudar a la-os niña-os
berlineses a experimentar cómo realizar una vida sostenible.
Durante los días 5, 6 y 7 de junio, en nuestra sede, el FEZ
Berlín, formamos parte de una oferta muy peculiar para
las escuelas primarias en la que 13 talleres cubrieron
diferentes aspectos relacionados con la sostenibilidad y
garantizaron un amplio divertimiento educativo: desde
nuestro tema, es decir conocer el ciclo del abastecimiento
básico con alimentos y energía, hasta producir pintura
de diferentes colores sacados de plantas; cocinar con
energía solar; construir modelos de una ciudad sostenible;
ir levantando un pequeño refugio de barro; preparar una
comida sencilla, pero rica con recursos locales; componer
un "rap medioambiental", etc.
Todo eso incluso se filmó, y vamos a tener entonces por
primera vez una pequeña documentación de todas las
actividades realizadas.
Mientras tanto puede verse aquí el fotoshow de nuestro taller.
(fotos: En Buenas Manos e.V.)
05/07/2012
Neues aus der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" - Novedades desde la "Panadería Alegre Infantil de Amaranto"
Noch bis zum 30.09.12 wird samstags und sonntags (12-18 Uhr) sowie mittwochs (8-14 Uhr) kräftig geknetet, gerollt, ausgestochen und gebacken, während auf der paradiesischen FEZ-Ökoinsel bereits der Nachschub an Amaranthkörnern heranwächst. Mehr Fotos hier. -
Hasta el 30 de septiembre, los sábados y domingos (12 a.m.-6 p.m.) y los miércoles (8 a.m.-2 p.m.), l@s niñ@s trabajan duro en su panadería. Mientras tanto vuelven a crecer las nuevas semillas en la preciosa Eco-isla del FEZ. Véanse más fotos aquí.
So entstehen - weltweit einzigartig - mächtig kraftspendende Muskelprotz-Taler, Ich-bin-so-froh-Küchlein, Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Taschen (vegan; mit märkischer oder mediterraner Füllung), Klein-und-lecker-Pflaumenmus-Täschchen, Wuhliwichtel-Wecken und andere Außergewöhnlichkeiten! -
Les salen productos altamente fortalecedores que no hay en otro lugar del mundo: galletas "Superman"; torticas "Estoy-tan-alegre"; empanadas "Fuertes-e-inteligentes-sin-carne-alguna" (con relleno de verdura regional o mediterránea); empanaditas "Chiquiticas-y-ricas"; panecillos "Los duendes del parque Wuhlheide"; y otra repostería extraordinaria.
Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang und dem kleinen Kinderspielplatz: -
¿Dónde? Enfrente de la entrada principal al FEZ, y del pequeño parque infantil:
(alle Fotos / fotos: En Buenas Manos e.V.)
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16/06/2012
ERÖFFNUNG der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei": Diashow / INAUGURACIÓN de la Panadería Infantil Alegre de Amaranto: las fotos
Zum Gelingen der Eröffnung haben ganz viele Menschen beigetragen, sie werden noch einen Extra-Blogeintrag bekommen. Ihnen allen aber bereits an dieser Stelle unseren herzlichsten Dank, insbesondere an KARSTEN SCHAALE, den superengagierten Kinderbäckerkoch, der mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und seinen köstlichen Rezept-Neuerfindungen unseren Erfolg am Kindertag erst richtig möglich und rund gemacht hat!
Einer blieb bislang noch ganz unsichtbar: der Köpenicker Traditionsbäcker MARTIN JAENICHEN mit seiner Familie und seinen KollegInnen, die in diesem Jahr den 80. Geburtstag ihrer Bäckerei & Konditorei feiern.
Bäckermeister Jaenichen hat uns nicht nur den 3-Etagen-Ladenbackofen zur Verfügung gestellt, der nun das Herzstück der Bäckerei ist, sondern auch 20 kg Keksteig für die Kinder gestiftet, für den wir ihm einen 20%igen Amaranthmehlanteil gemahlen hatten. Nicht ein Krümel ist von den leckeren Keksen übrig geblieben!!!
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| alle Fotos/todas las fotos: En Buenas Manos e.V. (A. Mocker, C. Mocker, M. Porr) |
ZUR DIASHOW HIER KLICKEN /
PARA VER LAS FOTOS HACER UN CLIC AQUÍ
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