Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.
* * *
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09/03/2014
En Buenas Manos e. V.: Reflexion 2013 und Ausblick
Der Tätigkeitsbericht 2013 ist fertig.
Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.
Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.
13/02/2014
Fröhliches neues Jahr!
Fast
ein Jahr ist vergangen seit den letzten Blogeinträgen. Sie kamen auch
damals aus Kuba und hatten als Thema die Zusammenfassung des dreitägigen
Kolloqiums „Die Zukunft (nachhaltig) gestalten mit lokaler Kraft“ unter
dem Dach der Buchmesse Havanna sowie die Freundschaftserklärung der
Shiatsu-Initiative des Italieners Francisco Cotino in Havanna mit „El
Pan Alegre“ und seinem Berliner Trägerverein En Buenas Manos e. V.
Seither
hat sich viel bewegt, in Havanna und in Berlin. Die vor einem Jahr in
Kuba diskutierte „Nachhaltige Zukunftsgestaltung mit lokaler Kraft“ –
insbesondere im Bereich der Grundversorgung mit Nahrung und Energie –
hat in der Zwischenzeit auch im Berliner Volks- und Waldpark Wuhlheide
erste zarte Wurzeln geschlagen. Hier hat ja im Bereich Bildung für
nachhaltige Entwicklung vor vier Jahren die Kooperation von En Buenas
Manos mit dem FEZ-Berlin begonnen, Europas größtem gemeinnützigen
Freizeit-, Bildungs- und Erholungszentrum für Kinder, Jugendliche und
Familien.
Nun ist es gelungen, unserer Vision von einem möglichen „Paradies Wuhlheide“, einem Kreativpark für nachhaltiges Leben und Wirtschaften in der Großstadt (s. auch http://paradieswuhlheide.wikispaces.com),
einen Schritt näher zu kommen: Aus dem gleichnamigen Netzwerk ist neben
dem Grundlagenpapier für einen Masterplan auch ein erstes
EU-finanziertes Einstiegsprojekt gewachsen (s. http://beschaeftigungsnetzwerk.wikispaces.com).
Neben
Parkrundgängen – zu Themen wie Stadtökologie („Wuhliwichtel-Pfade“),
erneuerbaren Energien (die Kreisläufe von Sonnen-, Wasser- und
Windenergien), Rohstoff-/Wertstoffkreisläufen („Trenntpark PARADIES
WUHLHEIDE: Die Natur kennt keine Abfälle“), „Kunst im Park“, „Fit im
Park“, „Immer der Nase nach! – Mit vier Sinnen durchs Paradies“ u.a. –
werben wir auch im Bereich der Parkgastronomie für ein vermehrt
nachhaltig-ökologisches Angebot, das vor allem die Verwendung regionaler
Zutaten beinhaltet.
Ein
einzigartiges Tages- und Wochenend-Programm, das die Veranstaltungen
aller Einrichtungen im PARADIES WUHLHEIDE bündelt, sowie ein
gemeinwirtschaftlich regional orientiertes Konzept zu seiner
Finanzierung kann ein Modell nachhaltiger lokaler Entwicklung schaffen,
von dem nicht nur der Park selbst und seine kleinen und großen
Besucher/innen profitieren, sondern auch seine anliegenden Bezirke, ja
letztlich ganz Berlin.
Zum
gastronomischen Erlebnisangebot wird natürlich auch unsere “Fröhliche
Amaranth-Kinderbäckerei” gehören mit ihrem vom Deutschen
Nachhaltigkeitsrat und von der UNESCO ausgezeichneten Kreislaufkonzept
von Energieerzeugung und Nahrungsmittelproduktion („El Pan Alegre – Das
Fröhliche Brot“). Sie ist bereits fest auf dem Wunschzettel der
zuständigen Senatsverwaltung notiert (Stichwort: „Schau- und
Lehr-Ökobäckerei mit Eltern-Kind-Café“).
Und
weil die Nachfrage nach den heiß geliebten Amaranth-Knusperkeksen zu
groß ist, um auf den Bau der Bäckerei zu warten, haben wir auch im
vergangenen Jahr zwischen Kindertag am 1. Juni und Erntedankfest am 30.
September die Türen unseres Bäckerei-Containers geöffnet.
An
dieser Stelle unseren dicken herzlichen Dank allen, die diese Arbeit an
fünf Wochenenden möglich gemacht haben: Agnieszka Kedzierska, Anja
Mocker, Claudia Mocker, Doris Wollgien-Hahn, Karsten Schaale („Kater
Cook“), Martin Jaenichen (für den Ofen!), Robert Gummlich, Sepp Fiedler
(für den Container!), Stefan Stöckigt, Tobias Mehrtens und Wolfgang
Sacher (GO! Logistics); dem Team des „Café Alfons“ im FEZ; und natürlich
ein dickes Dankeschön an das FEZ-Berlin selbst: an Lutz Mannkopf,
Claudia Bruker und Norbert Dräger für die Überlassung des Standorts,
Sabine Jahn für die Amaranth-Schaukästen!, Eva Kulla für stetes
Brückenschlagen zur eigenen Arbeit; den Kollegen von OV und Elektrik
sowie – last but not least – dem Service-Team von Pro Wuhlheide e. V.
unter der Leitung von Tobias Wachowitz!!!
Ja,
so ist das Jahr in einem Huiii vergangen und musste dabei die
Öffentlichkeitsarbeit (auch wegen meiner langen Erkrankung) leider in
den Hintergrund treten. So freuen wir uns umso mehr, dass uns – neben
der dritten Auszeichnung in Folge durch den Deutschen Nachhaltigkeitsrat
– Berlin 21 e. V. in sein Anfang 2014 erschienenes Büchlein „Vielfältig
nachhaltig für Berlin: Auf dem Weg in eine zukunftsfähige Hauptstadt /
41 Initiativen im Portrait“ aufgenommen hat. Die Online-Ausstellung
allen Engagements in Berlin ist auf www.berlin21.net/vielfalt/projekte zu sehen.
Es
wird – gemeinsam – spannend weitergehen, lokal, regional und
international. Allen Engagierten und insbesondere unseren
Vereinsmitgliedern sowie den mit unserer Arbeit rund um „El Pan Alegre –
Das Fröhliche Brot“ Verbundenen für 2014 das Allerbeste – möge es immer
verbunden sein mit einer Riesenportion ALEGRÍA / FRÖHLICHKEIT!
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
Koordinatorin El Pan Alegre – Das Fröhliche Brot
Deutschland – Kuba
08/03/2013
3 - Praesentation "El Proyecto Tahiti"; Kolloquium "Die Zukunft gestalten mit lokaler Kraft!"
Roland Hoffmann-Bahnsen (agrónomo; Universidad para el Desarrollo Sostenible Eberswalde / tema: seguridad alimentaria (agricultura ecológica: el amaranto)
21/02/2013
Proyecto Tahití: Una utopía necesaria y perfectamente realizable
Proyecto Tahití: Una utopía necesaria y perfectamente realizable
Por José Miguel Rodríguez Ortiz/ Cubarte
Por José Miguel Rodríguez Ortiz/ Cubarte
Desde ayer y hasta el próximo jueves tiene lugar en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas (ACNU) el coloquio Haciendo el futuro con fuerza local, un encuentro de intercambio que se inserta en el programa de la XXII Feria Internacional del Libro Cuba 2013, y que abordó en su primera sesión, entre otros temas, el desarrollo local sostenible, la seguridad alimentaria, el abastecimiento energético y la participación ciudadana.
La inauguración de este coloquio, que contó con la presencia del destacado investigador Pedro Pablo Rodríguez, inició con la presentación del libro El Proyecto Tahití, una novela del escritor alemán Dirk C. Fleck que obtuvo el Premio de Ciencia Ficción 2009 en su país, por brindar a través de una historia fantástica, un conjunto de soluciones perfectamente viables para construir un mundo mejor.
Fleck nos cuenta en sus páginas la historia de un periodista que viaja a la isla Tahití, para reportar el descubrimiento de un proyecto propulsor de alternativas ecológicas que devuelven a sus habitantes la armonía con la naturaleza. En ese camino su protagonista deberá luchar contra el poder de transnacionales y estructuras políticas y económicas bien establecidas que solo buscan el capital.
En ese entorno es que el autor nos presenta un conjunto de conceptos, conocimientos, técnicas y aportes científicos, que son la clave del Tahití de la obra. Lo que quizás ignora el lector es que todas estas creaciones y maquinarias ya están inventadas hoy. Se trata de los mayores avances tecnológicos logrados por la humanidad, que sin embargo, no se generalizan porque no constituyen un buen negocio para el mercado. En este sentido la manera en que el autor integra dichos saberes es la que proporciona el valor fundamental a su obra.
Así piensa el Doctor Pedro Pablo Rodríguez, prologuista del libro y quien compartió su opinión sobre el mismo con los asistentes al coloquio. Para el investigador “la novela nos hace comprender el planteo de que un mundo mejor es posible, y de que ello es una utopía necesaria y perfectamente realizable, siempre y cuando haya proyectos y voluntad para emprender esa aventura de la imaginación y la praxis social”.
El libro también había sido elogiado meses antes por Jean Ziegler, enviado especial de la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos, quien la calificó como una novela de ciencia ficción “sumamente realista, perspicaz y excelentemente escrita”, un libro en el que se respira “esperanza, solidaridad internacional y resistencia”.
En la sesión intervino también Madeleine Porr, de la ONG alemana En buenas manos y traductora de esta edición cubana del texto. Madeleine remarcó que Tahití intenta mover a la acción, al cambio, a no quedarnos pasivos ante la urgente necesidad de promover alternativas sostenibles para nuestra Tierra. Esta dinámica mujer que se declara alemana y cubana, es artífice a su vez del proyecto El Pan Alegre, una iniciativa que promueve el conocimiento, interés y desarrollo por el Amaranto, una “pequeña semilla alegre” como la denomina, cuyas bondades son desconocidas aún por muchos, pero que está en la lista de alimentos de la ONU para mitigar el hambre en el mundo, por su facilidad de cultivo y su diversidad de beneficios y propiedades.
Sobre la temática se desarrolló también el panel Seguridad alimentaria: pequeña semilla con fuerza titánica, el Amaranto, en el que intervinieron especialistas sobre el tema de Alemania, Cuba y México.
Hasta el jueves seguirá sesionando el coloquio que abordará una variedad de temas esenciales para el desarrollo del hombre como especie y su relación con la naturaleza y la sociedad.
reenviado desde:ludovico (haciendoalmas) www.haciendoalmas.cult.cu
+ + + EILMELDUNG AUS KUBA + + +
ein voller Erfolg + + + Freuen uns auf den dritten, aber leider schon
letzten Tag morgen + + + Ausführlicher Bericht folgt + + +
aus Havanna: Anja + Madeleine + Robert
30/08/2012
EINLADUNG ZUM ERNTEFEST 29.+30.09.12
Am Wochenende des 29. und 30.09.12 wird in der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" noch einmal die lange Zeit vergessene alte Kulturpflanze Amaranth mit all ihren Qualitäten und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt stehen.
Mit
ihren Familien lernen die Kinder die spannende Geschichte des kleinen
Amaranthkorns kennen und finden heraus, woher seine Riesenkräfte
stammen.
Neben Suppe, Flammkuchen und Teigtaschen mit den hoch nährstoffhaltigen Körnchen und Blättern können Kinder in Mitmach-Aktionen auch Amaranth-Knusperkekse ausstechen, Amaranth-Knusperwaffeln backen und Amaranth-Nudeln herstellen. Wird es vielleicht sogar eine/n Amaranth-Erntekönigin oder -könig geben?
Der Verein möchte mit diesem Veranstaltungs-Wochenende auch um
Unterstützung werben für den Bau einer Schau- und Lehrbäckerei in der
Wuhlheide nach seinem als UN-Dekadeprojekt ausgezeichneten
regionalwirtschaftlichen Kreislaufmodell "Das Fröhliche Brot - El Pan
Alegre".
Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang (Tram 27, 63 und 67, Straße an der Wuhlheide; mit dem Auto über die "Straße zum FEZ") und direkt am kleinen Kinderspielplatz:
03/08/2012
AMARANTH-TAG in der FEZitty!
Wie schon bei unserem Einstand in der FEZitty 2010 (Trickfilm / Fotos) gab es auch diesmal wieder - unterstützt vom Deutschen Kinderhilfswerk - einen ganzen Thementag rund um die Powerpflanze Amaranth.
Dabei gleich erst mal vorweg ein dickes herzliches Dankeschön an die FEZitty-Arbeitsbereiche "Sonderanfertigungen" (für den Bau der beiden soliden Bauchläden zum Sonderpreis von 100 Wuhli) und "Stadtbau" (für ergänzende Arbeiten an den beiden und den Bau der Amaranthschilder, auf besonderen Wunsch statt in Wuhli- in Amaranthkekse-Währung) sowie an die "Stadtgestaltung", die Bauchläden und Schilder so wundervoll künstlerisch verziert und sich damit die zwei Keksbleche wirklich mehr als verdient haben!!
Und toll war auch wieder die Berichterstattung in Zeitung ("FEZitty News") und Fernsehen ("FEZitty TV")!
Was gab es nun aber alles zu erfahren und zu tun rund um die "Poppkornpflanze", wie sie die Kinder nennen?
Wir organisierten an der FEZitty-Uni eine Exkursion zur Öko-Insel und zu den verschiedenen Amaranth-Sorten dort im Schaubeet und erforschten mit unseren Lupen den Stand der Rispenbildung und die mehrbeinigen BewohnerInnen auf den Pflanzen; danach besuchten wir die Amaranthbäckerei, um uns anzusehen und zu kosten, was man denn aus den kleinen Kraftkörnchen so alles herstellen kann.
In der FEZitty-Gärtnerei starteten zwei Amaranth-Gärtnerinnen mithilfe der Praktikantin Anne eine Rettungsaktion für ein Kinderamaranthbeet, in dem die Pflanzen nicht genug Nährstoffe bekamen. Sie topften die Pflanzen ein und lieferten sie dann im FEZitty-Blumenladen ab, wo die kleinen Töpfchen auf den Stadtplatz gebracht und versteigert wurden.
Und groß war der Andrang am Arbeitsamt für die freien Stellen in der Amaranthbäckerei und danach für den Verkauf der Kekse (wieder aus dem köstlichen Amaranthteig von Bäcker Martin Jaenichen), Küchlein und Knusperwaffeln! Frisch ausgebildet und gestärkt sind nun unter anderem: Katja, Luise, Vallerie, Eliza, Liv, Pia, Jolina, Emily und Laila und ... und ... und ...
Doch seht selbst, hier sind die Fotoeindrücke vom ganzen Tag (Fotos: En Buenas Manos e.V., Karsten Schaale, FEZitty-NEWS-Redaktion).
Wir jedenfalls haben uns riesig darüber gefreut, wie viele Kinder in der Amaranth-Bäckerei arbeiten wollten und wie sehr allen in der FEZitty die Kekse geschmeckt haben! Mal sehen, ob sie beim nächsten Mal vielleicht die ganze Zeit gebacken werden können ...
(Foto: FEZitty-NEWS-Redaktion)
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17/07/2012
NEU IN FEZITTY: DIE AMARANTH-KEKSBÄCKEREI!
Noch zweieinhalb Wochen lang regieren in der Wuhlheide die Kinder in ihrer Hauptstadt: das FEZ hat sich wieder in die FEZitty verwandelt, die Sommerferien-Spielstadt!
In diesem Jahr gibt es - dank einer Förderung des Deutschen Kinderhilfswerks und der Unterstützung der Köpenicker Bäckerei und Konditorei Jaenichen - zwei neue Berufe, für die es keinen Mangel an Nachwuchskräften gibt: Amaranth-Keksbäcker/in und -Keksverkäufer/in.
Viel Spaß dabei, ihnen hier beim Arbeiten zuzusehen!
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
In diesem Jahr gibt es - dank einer Förderung des Deutschen Kinderhilfswerks und der Unterstützung der Köpenicker Bäckerei und Konditorei Jaenichen - zwei neue Berufe, für die es keinen Mangel an Nachwuchskräften gibt: Amaranth-Keksbäcker/in und -Keksverkäufer/in.
Viel Spaß dabei, ihnen hier beim Arbeiten zuzusehen!
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
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06/07/2012
1. FEZ-Schulprojektwoche "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!" (Bildung für nachhaltige Entwicklung)
Vom 5. bis 7.6.12 hat im FEZ-Berlin zum ersten Mal eine Schulprojektwoche im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) stattgefunden: "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!", auch das erste gemeinsame Produkt der BNE-Fachgruppe im FEZ -
unter Leitung der langjährig erfahrenen Eva Kulla - und unseres Vereins
En Buenas Manos e.V.
Die Woche war der Auftakt für einen auf drei Jahre angelegten Projektwochen-Zyklus und bot den Berliner Grundschulen ein hochwertiges Programmangebot mit 13 verschiedenen Workshops.
ACHTUNG INTERESSIERTE LEHRER/INNEN: Im September (25.-27.9.) wird sie noch einmal durchgeführt, um möglichst viele Kinder Ideen von nachhaltigem Leben erarbeiten zu lassen.
An dieser Stelle übrigens auch gleich einen dicken Dank an den Filmemacher Falko Seidel, der es uns mit einem großzügigen Angebot möglich gemacht hat, ihn für eine filmische Kurzdokumentation zu engagieren! Sie wird nach ihrer Fertigstellung auch auf unserer Webseite bzw. dem Blog zu sehen sein.
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
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Con mucha alegría les diré que una vez más El Pan Alegre
sirvió de ejemplo práctico para ayudar a la-os niña-os
berlineses a experimentar cómo realizar una vida sostenible.
Durante los días 5, 6 y 7 de junio, en nuestra sede, el FEZ
Berlín, formamos parte de una oferta muy peculiar para
las escuelas primarias en la que 13 talleres cubrieron
diferentes aspectos relacionados con la sostenibilidad y
garantizaron un amplio divertimiento educativo: desde
nuestro tema, es decir conocer el ciclo del abastecimiento
básico con alimentos y energía, hasta producir pintura
de diferentes colores sacados de plantas; cocinar con
energía solar; construir modelos de una ciudad sostenible;
ir levantando un pequeño refugio de barro; preparar una
comida sencilla, pero rica con recursos locales; componer
un "rap medioambiental", etc.
Todo eso incluso se filmó, y vamos a tener entonces por
primera vez una pequeña documentación de todas las
actividades realizadas.
Mientras tanto puede verse aquí el fotoshow de nuestro taller.
(fotos: En Buenas Manos e.V.)
05/07/2012
Neues aus der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" - Novedades desde la "Panadería Alegre Infantil de Amaranto"
Noch bis zum 30.09.12 wird samstags und sonntags (12-18 Uhr) sowie mittwochs (8-14 Uhr) kräftig geknetet, gerollt, ausgestochen und gebacken, während auf der paradiesischen FEZ-Ökoinsel bereits der Nachschub an Amaranthkörnern heranwächst. Mehr Fotos hier. -
Hasta el 30 de septiembre, los sábados y domingos (12 a.m.-6 p.m.) y los miércoles (8 a.m.-2 p.m.), l@s niñ@s trabajan duro en su panadería. Mientras tanto vuelven a crecer las nuevas semillas en la preciosa Eco-isla del FEZ. Véanse más fotos aquí.
So entstehen - weltweit einzigartig - mächtig kraftspendende Muskelprotz-Taler, Ich-bin-so-froh-Küchlein, Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Taschen (vegan; mit märkischer oder mediterraner Füllung), Klein-und-lecker-Pflaumenmus-Täschchen, Wuhliwichtel-Wecken und andere Außergewöhnlichkeiten! -
Les salen productos altamente fortalecedores que no hay en otro lugar del mundo: galletas "Superman"; torticas "Estoy-tan-alegre"; empanadas "Fuertes-e-inteligentes-sin-carne-alguna" (con relleno de verdura regional o mediterránea); empanaditas "Chiquiticas-y-ricas"; panecillos "Los duendes del parque Wuhlheide"; y otra repostería extraordinaria.
Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang und dem kleinen Kinderspielplatz: -
¿Dónde? Enfrente de la entrada principal al FEZ, y del pequeño parque infantil:
(alle Fotos / fotos: En Buenas Manos e.V.)
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16/06/2012
ERÖFFNUNG der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei": Diashow / INAUGURACIÓN de la Panadería Infantil Alegre de Amaranto: las fotos
Zum Gelingen der Eröffnung haben ganz viele Menschen beigetragen, sie werden noch einen Extra-Blogeintrag bekommen. Ihnen allen aber bereits an dieser Stelle unseren herzlichsten Dank, insbesondere an KARSTEN SCHAALE, den superengagierten Kinderbäckerkoch, der mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und seinen köstlichen Rezept-Neuerfindungen unseren Erfolg am Kindertag erst richtig möglich und rund gemacht hat!
Einer blieb bislang noch ganz unsichtbar: der Köpenicker Traditionsbäcker MARTIN JAENICHEN mit seiner Familie und seinen KollegInnen, die in diesem Jahr den 80. Geburtstag ihrer Bäckerei & Konditorei feiern.
Bäckermeister Jaenichen hat uns nicht nur den 3-Etagen-Ladenbackofen zur Verfügung gestellt, der nun das Herzstück der Bäckerei ist, sondern auch 20 kg Keksteig für die Kinder gestiftet, für den wir ihm einen 20%igen Amaranthmehlanteil gemahlen hatten. Nicht ein Krümel ist von den leckeren Keksen übrig geblieben!!!
 |
| alle Fotos/todas las fotos: En Buenas Manos e.V. (A. Mocker, C. Mocker, M. Porr) |
ZUR DIASHOW HIER KLICKEN /
PARA VER LAS FOTOS HACER UN CLIC AQUÍ
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01/06/2012
+ + + NEWSTICKER: FRÖHLICHE AMARANTHKINDERBÄCKEREI VOR DEM FEZ-BERLIN ERÖFFNET + + + VOLLER ERFOLG BEI KLEIN UND GROß + + +
Aus der Wuhlheide ein schneller - total erschöpfter, aber superfröhlicher - Gruß von Madeleine, Anja, Robert und Claudia.
Wir sind sehr glücklich, unsere neuen Teammitglieder Karsten Schaale und "Kater Cook" bei uns zu haben, ein wunderbarer und supererfahrener Kinder-Bäcker-Koch und sein Maskottchen; er hat unser neuestes Spezialprodukt entworfen: die köstliche "Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Tasche" - als märkische und als mediterrane Variante. Die können übrigens auch noch das ganze restliche Wochenende gekostet werden ...
Wir sind sehr glücklich, unsere neuen Teammitglieder Karsten Schaale und "Kater Cook" bei uns zu haben, ein wunderbarer und supererfahrener Kinder-Bäcker-Koch und sein Maskottchen; er hat unser neuestes Spezialprodukt entworfen: die köstliche "Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Tasche" - als märkische und als mediterrane Variante. Die können übrigens auch noch das ganze restliche Wochenende gekostet werden ...
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¡Una panadería alegre para niñ@s alegres!
El largo tiempo de silencio acerca de EL PAN
ALEGRE desde mi regreso de Cuba a Berlín a finales de marzo se acabó: tras dos
meses de intenso trabajo abrió sus puertas este fin de semana ¡LA PANADERÍA
ALEGRE INFANTIL DE AMARANTO (“DIE FROEHLICHE AMARANTH-KINDERBAECKEREI”) en el
marco de la fiesta grande por el Día del Niño!
Aunque sea rápido quiero compartir con ustedes
la alegría que sentimos por la oportunidad de demostrar –dentro de nuestras
modestas posibilidades– la gran riqueza culinaria que ofrece esta semilla tan
chiquita.
Entre los productos que queremos ofrecer
principalmente, están por ejemplo las empanadas llamadas
“Fuerte-y-listo-sin-carne-alguno”, las magdalenas “Yo-soy-tan-alegre” y los
“Wuhli-duendes-panecitos” (“Wuhli” por el nombre del parque donde radicamos,
“Wuhlheide”).
Pronto les escribiré más detalles porque
vuelvo ahorita para allá nuevamente. Vean aquí las primeras fotos.
Desde la primera Panadería Alegre Infantil de
Amaranto les envía un abrazo fuerte y enormemente alegre:
Madeleine Porr / El Pan Alegre
(Fotos: En Buenas Manos e.V. - C. Mocker & M. Porr)
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