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30/09/2015
Wir sind UMGEZOGEN!
Unsere alte Webseite hat sich mit unserem Blog zusammengetan und ist jetzt hier. Schaut mal vorbei!
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12/06/2015
Aufgenommen im Paritätischen Wohlfahrtsverband!
En Buenas Manos e. V. hat sich mit einem starken Partner zusammengetan: Seit Anfang Juni ist der Verein jüngstes Mitglied in einem der sechs starken Dachverbände der Freien Wohlfahrtspflege in Deutschland, dem Paritätischen Wohlfahrtsverband (kurz: Paritäter). Beide Partner freuen sich auf eine gute und enge Kooperation!
Getragen von der Idee der Parität, das heißt der Gleichheit aller in ihrem Ansehen und ihren Möglichkeiten, getragen von Prinzipien der Toleranz, Offenheit und Vielfalt, will der Paritätische Mittler sein zwischen Generationen und zwischen Weltanschauungen, zwischen Ansätzen und Methoden sozialer Arbeit, auch zwischen seinen Mitgliedsorganisationen.
Der Paritätische ist der Idee sozialer Gerechtigkeit verpflichtet, verstanden als das Recht eines jeden Menschen auf gleiche Chancen zur Verwirklichung seines Lebens in Würde und der Entfaltung seiner Persönlichkeit.
Der Paritätische fördert das soziale Engagement für den anderen und den Einsatz für die eigenen sozialen Belange. Er hilft den Betroffenen, ihre Interessen zu formulieren, vorzutragen und durchzusetzen.
Der Paritätische vertritt mit seinen Mitgliedsorganisationen insbesondere die Belange der sozial Benachteiligten und der von Ungleichheit und Ausgrenzung Betroffenen oder Bedrohten.
Der Paritätische wirkt auf eine Sozial- und Gesellschaftspolitik hin, die die Ursachen von Benachteiligung beseitigen, ein selbstbestimmendes Leben ermöglichen und sachgerechte Rahmenbedingungen für eine zeitgemäße soziale Arbeit schaffen.
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26/12/2014
Zum Jahreswechsel
2014 scheint in einem Huii vergangen zu sein; die unterschiedlichsten Ereignisse - im eigenen Haus, im eigenen Umfeld, aber auch weiter entfernt - haben uns in Atem gehalten.
En Buenas Manos e. V. freut sich deshalb um so mehr, trotz aller Schwierigkeiten im zu Ende gehenden Jahr nicht nur konstant und ausschließlich unseren Werten verbunden weitergearbeitet, sondern auch die Weichen für einen qualitativ großen Sprung gestellt zu haben:
Mit dem Antrag auf Anerkennung als freier Träger der Kinder- und Jugendhilfe sowie auf Aufnahme im Paritätischen Wohlfahrtsverband wollen wir die Grundlage für längerfristige und weiterreichende Projektfinanzierungen errichten und - neben unserem bewährten Angebot im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (s. auch Veranstaltungen im FEZ-Berlin 2014 sowie Projekt Wanderausstellung "Grenzenlos gesund essen") - den Fokus auf trans- und interdisziplinäre Kooperationsprojekte legen (s. auch Protokoll der Mitgliederversammlung v. 11.12.14).
Wir freuen uns zudem, dass wir in diesem Jahr auf den Social Reporting Standard (SRS) aufmerksam wurden; er unterstützt unsere Vision vom gemeinwohlorientierten Wirtschaften und wir haben ihn nun zum ersten Mal genutzt, um unseren Verein, seine Mitglieder und seine Arbeit nach den SRS-Kriterien sichtbar zu machen (s. auch Jahresbericht 2014).
So wünscht En Buenas Manos e. V. sich und allen anderen für das Gemeinwohl Engagierten einen entspannten und erholsamen Jahresausklang sowie einen energiereichen Start in ein glückliches und wiederum erfolgreiches Neues Jahr!
En Buenas Manos e. V. freut sich deshalb um so mehr, trotz aller Schwierigkeiten im zu Ende gehenden Jahr nicht nur konstant und ausschließlich unseren Werten verbunden weitergearbeitet, sondern auch die Weichen für einen qualitativ großen Sprung gestellt zu haben:
Mit dem Antrag auf Anerkennung als freier Träger der Kinder- und Jugendhilfe sowie auf Aufnahme im Paritätischen Wohlfahrtsverband wollen wir die Grundlage für längerfristige und weiterreichende Projektfinanzierungen errichten und - neben unserem bewährten Angebot im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (s. auch Veranstaltungen im FEZ-Berlin 2014 sowie Projekt Wanderausstellung "Grenzenlos gesund essen") - den Fokus auf trans- und interdisziplinäre Kooperationsprojekte legen (s. auch Protokoll der Mitgliederversammlung v. 11.12.14).
Wir freuen uns zudem, dass wir in diesem Jahr auf den Social Reporting Standard (SRS) aufmerksam wurden; er unterstützt unsere Vision vom gemeinwohlorientierten Wirtschaften und wir haben ihn nun zum ersten Mal genutzt, um unseren Verein, seine Mitglieder und seine Arbeit nach den SRS-Kriterien sichtbar zu machen (s. auch Jahresbericht 2014).
So wünscht En Buenas Manos e. V. sich und allen anderen für das Gemeinwohl Engagierten einen entspannten und erholsamen Jahresausklang sowie einen energiereichen Start in ein glückliches und wiederum erfolgreiches Neues Jahr!
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28/11/2014
Semana de talleres para escuelas "Faszinosum Boden/Fascinación suelo"
En Buenas Manos e. V participó en el proyecto FaszinosumBoden organizado en FEZ Berlín del 14 al 16 de Noviembre. En el proyecto participaron 390 niños y niñas de escuelas de la 4ta y 6ta clase.
Faszinosum Boden ofertó 12 talleres didácticos en donde los niños y niñas aprendieron principalmente sobre la sostenibilidad del suelo, sus características, usos y propiedades.
En Buenas Manos e. V. -es decir sus representantes Rocio Vera Santos y Elsie Bongwa- realizó tres talleres sobre Biogás -el ciclo de la naturaleza-, destacando el importante rol que juega el reciclaje y la energía renovable. Los niños y niñas en el taller se convirtieron en científicos y científicas de laboratorio, pudieron ver directamente una instalación de Biogás y conocer su mecanismo y funcionamiento.
A más de ello, nuestros pequeños científicos y científicas prepararon su propia instalación de Biogás en botellas de plástico,
las mismas que al ser abiertas -tras varios días de descomposición de la basura orgánica- generaron biogás (metano y dióxido de
carbono), con el cual se inflaron pequeños globos de colores, comprobando con ello el éxito del experimento.
(Texto: Rocío Vera Santos/En Buenas Manos e. V.)
Faszinosum Boden ofertó 12 talleres didácticos en donde los niños y niñas aprendieron principalmente sobre la sostenibilidad del suelo, sus características, usos y propiedades.
En Buenas Manos e. V. -es decir sus representantes Rocio Vera Santos y Elsie Bongwa- realizó tres talleres sobre Biogás -el ciclo de la naturaleza-, destacando el importante rol que juega el reciclaje y la energía renovable. Los niños y niñas en el taller se convirtieron en científicos y científicas de laboratorio, pudieron ver directamente una instalación de Biogás y conocer su mecanismo y funcionamiento.
(Texto: Rocío Vera Santos/En Buenas Manos e. V.)
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| Team FEZ-Berlin, Arbeitsgemeinschaft Faszinosum Boden u. En Buenas Manos e. V. |
09/03/2014
En Buenas Manos e. V.: Reflexion 2013 und Ausblick
Der Tätigkeitsbericht 2013 ist fertig.
Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.
Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.
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13/02/2014
Fröhliches neues Jahr!
Fast
ein Jahr ist vergangen seit den letzten Blogeinträgen. Sie kamen auch
damals aus Kuba und hatten als Thema die Zusammenfassung des dreitägigen
Kolloqiums „Die Zukunft (nachhaltig) gestalten mit lokaler Kraft“ unter
dem Dach der Buchmesse Havanna sowie die Freundschaftserklärung der
Shiatsu-Initiative des Italieners Francisco Cotino in Havanna mit „El
Pan Alegre“ und seinem Berliner Trägerverein En Buenas Manos e. V.
Seither
hat sich viel bewegt, in Havanna und in Berlin. Die vor einem Jahr in
Kuba diskutierte „Nachhaltige Zukunftsgestaltung mit lokaler Kraft“ –
insbesondere im Bereich der Grundversorgung mit Nahrung und Energie –
hat in der Zwischenzeit auch im Berliner Volks- und Waldpark Wuhlheide
erste zarte Wurzeln geschlagen. Hier hat ja im Bereich Bildung für
nachhaltige Entwicklung vor vier Jahren die Kooperation von En Buenas
Manos mit dem FEZ-Berlin begonnen, Europas größtem gemeinnützigen
Freizeit-, Bildungs- und Erholungszentrum für Kinder, Jugendliche und
Familien.
Nun ist es gelungen, unserer Vision von einem möglichen „Paradies Wuhlheide“, einem Kreativpark für nachhaltiges Leben und Wirtschaften in der Großstadt (s. auch http://paradieswuhlheide.wikispaces.com),
einen Schritt näher zu kommen: Aus dem gleichnamigen Netzwerk ist neben
dem Grundlagenpapier für einen Masterplan auch ein erstes
EU-finanziertes Einstiegsprojekt gewachsen (s. http://beschaeftigungsnetzwerk.wikispaces.com).
Neben
Parkrundgängen – zu Themen wie Stadtökologie („Wuhliwichtel-Pfade“),
erneuerbaren Energien (die Kreisläufe von Sonnen-, Wasser- und
Windenergien), Rohstoff-/Wertstoffkreisläufen („Trenntpark PARADIES
WUHLHEIDE: Die Natur kennt keine Abfälle“), „Kunst im Park“, „Fit im
Park“, „Immer der Nase nach! – Mit vier Sinnen durchs Paradies“ u.a. –
werben wir auch im Bereich der Parkgastronomie für ein vermehrt
nachhaltig-ökologisches Angebot, das vor allem die Verwendung regionaler
Zutaten beinhaltet.
Ein
einzigartiges Tages- und Wochenend-Programm, das die Veranstaltungen
aller Einrichtungen im PARADIES WUHLHEIDE bündelt, sowie ein
gemeinwirtschaftlich regional orientiertes Konzept zu seiner
Finanzierung kann ein Modell nachhaltiger lokaler Entwicklung schaffen,
von dem nicht nur der Park selbst und seine kleinen und großen
Besucher/innen profitieren, sondern auch seine anliegenden Bezirke, ja
letztlich ganz Berlin.
Zum
gastronomischen Erlebnisangebot wird natürlich auch unsere “Fröhliche
Amaranth-Kinderbäckerei” gehören mit ihrem vom Deutschen
Nachhaltigkeitsrat und von der UNESCO ausgezeichneten Kreislaufkonzept
von Energieerzeugung und Nahrungsmittelproduktion („El Pan Alegre – Das
Fröhliche Brot“). Sie ist bereits fest auf dem Wunschzettel der
zuständigen Senatsverwaltung notiert (Stichwort: „Schau- und
Lehr-Ökobäckerei mit Eltern-Kind-Café“).
Und
weil die Nachfrage nach den heiß geliebten Amaranth-Knusperkeksen zu
groß ist, um auf den Bau der Bäckerei zu warten, haben wir auch im
vergangenen Jahr zwischen Kindertag am 1. Juni und Erntedankfest am 30.
September die Türen unseres Bäckerei-Containers geöffnet.
An
dieser Stelle unseren dicken herzlichen Dank allen, die diese Arbeit an
fünf Wochenenden möglich gemacht haben: Agnieszka Kedzierska, Anja
Mocker, Claudia Mocker, Doris Wollgien-Hahn, Karsten Schaale („Kater
Cook“), Martin Jaenichen (für den Ofen!), Robert Gummlich, Sepp Fiedler
(für den Container!), Stefan Stöckigt, Tobias Mehrtens und Wolfgang
Sacher (GO! Logistics); dem Team des „Café Alfons“ im FEZ; und natürlich
ein dickes Dankeschön an das FEZ-Berlin selbst: an Lutz Mannkopf,
Claudia Bruker und Norbert Dräger für die Überlassung des Standorts,
Sabine Jahn für die Amaranth-Schaukästen!, Eva Kulla für stetes
Brückenschlagen zur eigenen Arbeit; den Kollegen von OV und Elektrik
sowie – last but not least – dem Service-Team von Pro Wuhlheide e. V.
unter der Leitung von Tobias Wachowitz!!!
Ja,
so ist das Jahr in einem Huiii vergangen und musste dabei die
Öffentlichkeitsarbeit (auch wegen meiner langen Erkrankung) leider in
den Hintergrund treten. So freuen wir uns umso mehr, dass uns – neben
der dritten Auszeichnung in Folge durch den Deutschen Nachhaltigkeitsrat
– Berlin 21 e. V. in sein Anfang 2014 erschienenes Büchlein „Vielfältig
nachhaltig für Berlin: Auf dem Weg in eine zukunftsfähige Hauptstadt /
41 Initiativen im Portrait“ aufgenommen hat. Die Online-Ausstellung
allen Engagements in Berlin ist auf www.berlin21.net/vielfalt/projekte zu sehen.
Es
wird – gemeinsam – spannend weitergehen, lokal, regional und
international. Allen Engagierten und insbesondere unseren
Vereinsmitgliedern sowie den mit unserer Arbeit rund um „El Pan Alegre –
Das Fröhliche Brot“ Verbundenen für 2014 das Allerbeste – möge es immer
verbunden sein mit einer Riesenportion ALEGRÍA / FRÖHLICHKEIT!
Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
Koordinatorin El Pan Alegre – Das Fröhliche Brot
Deutschland – Kuba
¡Feliz año nuevo!
Ha pasado casi un año desde el último boletín donde compartí con ustedes informaciones e impresiones acerca de aquel coloquio tan lleno de alegría “Haciendo el futuro (sostenible) con fuerza local” en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas, La Habana. ¿Se acuerdan?
Desde allá para acá, este futuro con fuerza local, puso pie en tierra también en el parque berlinés Wuhlheide donde nosotr@s del Pan Alegre y la ONG En Buenas Manos, desde hace cuatro años, cooperamos con el FEZ, mayor centro comunitario europeo sin fines de lucro, en el área de la Educación para el desarrollo sostenible.
Con el objetivo de concretizar la visión de un “Paraíso Wuhlheide”, logré –junto con una colega—un financiamiento inicial, del Fondo Social de la Unión Europea. La meta es: formar una red de l@s actores principales en el parque y los municipios colindantes que diseñe conceptos para puestos de trabajo y modos de capacitación en lo que se refiere a una recreación sana y una oferta gastronómica ecológicas sostenibles, para toda la familia; es decir, vincular la diversión con el experimentar de posibilidades cómo se puede vivir sabroso y sostenible.
Entonces estamos pensando en realizar recorridos y puntos de descubrimiento como por ejemplo: el “Ciclo de las energías” (agua, solar, etc.); el “Jardín Edén comunitario” (de la producción de alimentos básicos nutritivos); el “Taller de los tesoros” (enseñanza en las artesanías y la construcción de casas, con materiales naturales locales y regionales o reciclados); la “Aventura a cuatro sentidos” (descubrir el parque sin usar los ojos, guiad@s por especialistas invidentes); la “Vía deportiva” (utilizando materiales naturales para los ejercicios), entre otros.
Por lo que se refiere a la gastronomía sostenible, entre otras ofertas, por cierto no faltará una “Panadería infantil alegre de amaranto” donde l@s niñ@s pueden experimentar todos los beneficios de un alimento de alto valor nutritivo, conocer una fuente de energía limpia y siempre a mano, el biogás, y producir pancitos, galletas, empanadas, gofres y muchas delicias más.
Dado, sin embargo, que l@s pequeñ@s panader@s no querían esperar hasta que la pandería fija se haya terminado de construir, volvimos a abrir las puertas de nuestro contenedor-panadería una vez más desde el Día de l@s niñ@s, el 1ro de junio, hasta finales de septiembre.
Bueno, familia, así pasó el 2013 y llegó el nuevo año. En nombre de tod@s nosotr@s del Pan Alegre y de En Buenas Manos, les deseo para él todo lo mejor, más ¡una buena dosis de alegría siempre!
Un abrazo fuerte
desde Madeleine Porr
Coordinadora El Pan Alegre
Alemania – Cuba
Correos: kontakt@madeleine-porr.de;
m.porr@el-pan-alegre.org
Desde allá para acá, este futuro con fuerza local, puso pie en tierra también en el parque berlinés Wuhlheide donde nosotr@s del Pan Alegre y la ONG En Buenas Manos, desde hace cuatro años, cooperamos con el FEZ, mayor centro comunitario europeo sin fines de lucro, en el área de la Educación para el desarrollo sostenible.
Con el objetivo de concretizar la visión de un “Paraíso Wuhlheide”, logré –junto con una colega—un financiamiento inicial, del Fondo Social de la Unión Europea. La meta es: formar una red de l@s actores principales en el parque y los municipios colindantes que diseñe conceptos para puestos de trabajo y modos de capacitación en lo que se refiere a una recreación sana y una oferta gastronómica ecológicas sostenibles, para toda la familia; es decir, vincular la diversión con el experimentar de posibilidades cómo se puede vivir sabroso y sostenible.
Entonces estamos pensando en realizar recorridos y puntos de descubrimiento como por ejemplo: el “Ciclo de las energías” (agua, solar, etc.); el “Jardín Edén comunitario” (de la producción de alimentos básicos nutritivos); el “Taller de los tesoros” (enseñanza en las artesanías y la construcción de casas, con materiales naturales locales y regionales o reciclados); la “Aventura a cuatro sentidos” (descubrir el parque sin usar los ojos, guiad@s por especialistas invidentes); la “Vía deportiva” (utilizando materiales naturales para los ejercicios), entre otros.
Por lo que se refiere a la gastronomía sostenible, entre otras ofertas, por cierto no faltará una “Panadería infantil alegre de amaranto” donde l@s niñ@s pueden experimentar todos los beneficios de un alimento de alto valor nutritivo, conocer una fuente de energía limpia y siempre a mano, el biogás, y producir pancitos, galletas, empanadas, gofres y muchas delicias más.
Dado, sin embargo, que l@s pequeñ@s panader@s no querían esperar hasta que la pandería fija se haya terminado de construir, volvimos a abrir las puertas de nuestro contenedor-panadería una vez más desde el Día de l@s niñ@s, el 1ro de junio, hasta finales de septiembre.
Bueno, familia, así pasó el 2013 y llegó el nuevo año. En nombre de tod@s nosotr@s del Pan Alegre y de En Buenas Manos, les deseo para él todo lo mejor, más ¡una buena dosis de alegría siempre!
Un abrazo fuerte
desde Madeleine Porr
Coordinadora El Pan Alegre
Alemania – Cuba
Correos: kontakt@madeleine-porr.de;
m.porr@el-pan-alegre.org
07/02/2013
"El Proyecto Tahití" se convierte en el "Proyecto Cuba Alegre"
Habana-Cuba.
Coloquio: “Haciendo el futuro con fuerza local”
(“El Proyecto Tahití” se convierte en el “Proyecto Cuba Alegre”)
Invitación a participar
Del 19 al 21 de febrero de 2013, de 10 a.m. a 2 p.m., se realizará, en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas (ACNU), 25 y J, El Vedado, el coloquio “Haciendo el futuro con fuerza local”, un encuentro e intercambio de alemanas y alemanes, cubanas y cubanos, mexicanas y mexicanos comprometidos todos con el desarrollo local sostenible, es decir el vínculo –conceptual hasta económicamente– entre la seguridad alimentaria (el día 19, con el ejemplo del Amaranto, conocido como “Alegría”), el abastecimiento energético (día 20) y la participación ciudadana en el manejo de los residuos urbanos (día 21).
En el coloquio se presentará oficialmente, de parte de la editorial Arte y Literatura y Pedro Pablo Rodríguez (Premio Nacional de la Dignidad), la edición cubana de la novela alemana “El Proyecto Tahití”, galardonado este libro con el Premio Alemán de Ciencia Ficción 2009 por brindar una utopía muy real de un mundo mejor y realizable.
“El Proyecto Tahití es una novela de ciencia ficción sumamente realista, perspicaz y excelentemente escrita. Es un libro de esperanza: solidaridad internacional y resistencia son el aliento que respira.” (Jean Ziegler, enviado especial de la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos)
Para el autor, Dirk C. Fleck, y todas las personas que le inspiraron a escribir esta novela, lo más importante es: que todos los conceptos y tecnologías presentadas en el libro hoy día ya existen, aunque sea en forma de estudios o prototipos, y que así los conocimientos necesarios ya son accesibles y están listos para su aplicación (todos se encuentran en el glosario al final de la obra, incluso con enlaces hacia más informaciones en el www).
Madeleine Porr
Secretaria General ONG En Buenas Manos (Alemania)
La Habana, 5 de febrero de 2013
Organizan:
por la ONG CUBASOLAR
Luis Bérriz
berriz@cubasolar.cu
por el Instituto Cubano del Libro
Jesús David Curbelo
curbelo@loynaz.cult.cu
por la ONG En Buenas Manos, Alemania
Madeleine Porr
31/12/2012
Fantastisches 2012, Willkommen 2013
Fröhliche Grüße für das neue Jahr voller Wunder, Glück, Zufriedenheit, Gesundheit und Erfolg auf allen Ebenen!
Ein spannendes Jahr liegt hinter uns. Die Fröhliche Amaranth-Kinderbäckerei wird jedem Kind, das in die Wuhlheide gekommen ist, in freudiger Erinnerung bleiben. Das Paradies Wuhlheide fängt an sich zu regen und zu entwickeln. Viele Kinder und Erwachsene haben uns wiederholt bei den Veranstaltungen im FEZ-Berlin und auf der Ökoinsel besucht.
Amaranth war überall um das FEZ herum zu entdecken - im Milpa-Solar-Schaubeet auf der Ökoinsel, neben dem Springbrunnen und als Wächterinnen neben der Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei.
Da wir im letzten Quartal 2012 so viel zu tun hatten mit den Aufräumarbeiten im Backcontainer, mit der Arbeit rund um das "Paradies Wuhlheide" und den Vorbereitungen für 2013, sind wir nicht dazu gekommen, den Blog aktuell zu halten.
Für das neue Jahr wünschen wir uns deshalb mehr Zeit und Unterstützung und allen unseren LeserInnen: Mucha Energia y Alegria!
Ein spannendes Jahr liegt hinter uns. Die Fröhliche Amaranth-Kinderbäckerei wird jedem Kind, das in die Wuhlheide gekommen ist, in freudiger Erinnerung bleiben. Das Paradies Wuhlheide fängt an sich zu regen und zu entwickeln. Viele Kinder und Erwachsene haben uns wiederholt bei den Veranstaltungen im FEZ-Berlin und auf der Ökoinsel besucht.
Amaranth war überall um das FEZ herum zu entdecken - im Milpa-Solar-Schaubeet auf der Ökoinsel, neben dem Springbrunnen und als Wächterinnen neben der Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei.
Da wir im letzten Quartal 2012 so viel zu tun hatten mit den Aufräumarbeiten im Backcontainer, mit der Arbeit rund um das "Paradies Wuhlheide" und den Vorbereitungen für 2013, sind wir nicht dazu gekommen, den Blog aktuell zu halten.
Für das neue Jahr wünschen wir uns deshalb mehr Zeit und Unterstützung und allen unseren LeserInnen: Mucha Energia y Alegria!
30/08/2012
EINLADUNG ZUM ERNTEFEST 29.+30.09.12
Am Wochenende des 29. und 30.09.12 wird in der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" noch einmal die lange Zeit vergessene alte Kulturpflanze Amaranth mit all ihren Qualitäten und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt stehen.
Mit
ihren Familien lernen die Kinder die spannende Geschichte des kleinen
Amaranthkorns kennen und finden heraus, woher seine Riesenkräfte
stammen.
Neben Suppe, Flammkuchen und Teigtaschen mit den hoch nährstoffhaltigen Körnchen und Blättern können Kinder in Mitmach-Aktionen auch Amaranth-Knusperkekse ausstechen, Amaranth-Knusperwaffeln backen und Amaranth-Nudeln herstellen. Wird es vielleicht sogar eine/n Amaranth-Erntekönigin oder -könig geben?
Der Verein möchte mit diesem Veranstaltungs-Wochenende auch um
Unterstützung werben für den Bau einer Schau- und Lehrbäckerei in der
Wuhlheide nach seinem als UN-Dekadeprojekt ausgezeichneten
regionalwirtschaftlichen Kreislaufmodell "Das Fröhliche Brot - El Pan
Alegre".
Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang (Tram 27, 63 und 67, Straße an der Wuhlheide; mit dem Auto über die "Straße zum FEZ") und direkt am kleinen Kinderspielplatz:
16/05/2012
Fröhliches Saubermachen/Herrichten des Backcontainers am Freitag
Ihr Lieben,
am Freitag, den 18. Mai 2012 gehts los mit der "Fröhlichen Putzaktion" der neuen Amaranth-Kinderbäckerei in der Wuhlheide. Yipiiiii.Wer mitmachen will bei der Putzparty kann gegen 10 Uhr in die Wuhlheide, vor dem FEZ-Berlin kommen. Grünspan wegbürsten, Regale und Tische polieren, den Container baden und vieles andere mehr....
(Foto: M. Porr)
Auch ne lustige Fotodoku neben den helfenden Händen tragen zu dieser Superaktion bei.
Wir sehen uns am Freitag und freuen uns mächtig drauf :)
14/05/2012
Besuch vom Deutschen Naturschutzring
Letzten Donnerstag hatten unser Verein En Buenas Manos e.V. und die Ökoinsel im FEZ-Berlin ein "Urgestein" zu Besuch: den Deutschen Naturschutzring (DNR), seit 1950 der Dachverband der im Natur- und Umweltschutz tätigen Verbände in Deutschland.
Im Rahmen des Nachhaltigkeits-Checks, einer Initiative der Umweltverbände DNR, BUND
und NABU mit den Schwerpunkten ökologische Gerechtigkeit (DNR), zukunftsfähige Kommune (BUND) und Flächenverbrauch reduzieren (NABU), ist EL PAN ALEGRE - DAS FRÖHLICHE BROT eines der als Vorbilder ausgewählten Projekte unter dem Titel: "Ein Fröhliches Brot zwischen Nachhaltigkeit und Gemeinwohl".
Nach einem ausgedehnten Rundgang über die frühlingsblühende und -duftende FEZ-Ökoinsel inkl. Abstechers zum Bienenhof von Kriemhild Stephan gab es im "Grünen Klassenzimmer" noch einen Power-Point-Überblick über die Bildungsarbeit von En Buenas Manos (übrigens ebenfalls zu finden in der Scroll-Leiste rechts unter BESCHREIBUNG/DESCRIPCIÓN).
Auch auf diesem Wege nochmals herzlichen Dank für Euren Besuch, Ines Jentsch (DNR, Projekt "Nachhaltigkeitsstrategie - Ökologische Gerechtigkeit") und Hans-Hermann Hirschelmann (Future-on-wings e.V.)!
(Foto: M. Porr)
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17/01/2012
WERKSTATT-N-AUSZEICHNUNG AUCH IN DIESEM JAHR!
Zu unserer großen Freude erreichte uns soeben die folgende Nachricht:
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Jury hat alle eingereichten Impulse und Projekte geprüft:
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihre Einsendung zu den 100 Werkstatt N-Projekten und -Impulsen 2012 gehört. Herzlichen Glückwunsch!
Anbei senden wir Ihnen das Signet des Qualitätslabels „Werkstatt N-Projekt 2012“ zu. Sie können es ab sofort in Ihre Kommunikation einbinden. ...
Wir freuen uns auf ein spannendes Jahr in der Werkstatt N!
Mit freundlichen Grüßen
Eike Meyer
- wissenschaftlicher Referent -
Rat für Nachhaltige Entwicklung
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Jury hat alle eingereichten Impulse und Projekte geprüft:
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihre Einsendung zu den 100 Werkstatt N-Projekten und -Impulsen 2012 gehört. Herzlichen Glückwunsch!
Anbei senden wir Ihnen das Signet des Qualitätslabels „Werkstatt N-Projekt 2012“ zu. Sie können es ab sofort in Ihre Kommunikation einbinden. ...
Wir freuen uns auf ein spannendes Jahr in der Werkstatt N!
Mit freundlichen Grüßen
Eike Meyer
- wissenschaftlicher Referent -
Rat für Nachhaltige Entwicklung
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15/10/2011
Unsere Workshop-Saison 2011 geht zu Ende ...
... und wieder wäre alles Engagement gar nicht möglich gewesen ohne die Unterstützung der vielen wunderbaren Freundinnen und KollegInnen aus unserem Verein und seinem Umfeld sowie dem FEZ-Berlin.
Ein riesiges herzliches Dankeschön an Anja, Claudia, Steffi, Valeria; Eva, Sylvia, Ruth; Sabine, Silvia & Martina; Kriemhild, Ira & Kolleginnen; Wiete, Tobias, Anja & Anne!!!
Und ebenso herzlichen Dank an alle anderen, die bereits für die Zukunft ihre handfeste Unterstützung zugesagt haben!
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
Ein riesiges herzliches Dankeschön an Anja, Claudia, Steffi, Valeria; Eva, Sylvia, Ruth; Sabine, Silvia & Martina; Kriemhild, Ira & Kolleginnen; Wiete, Tobias, Anja & Anne!!!
Und ebenso herzlichen Dank an alle anderen, die bereits für die Zukunft ihre handfeste Unterstützung zugesagt haben!
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
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31/07/2011
El amaranto y sus “3 hermanas”: el agroecosistema mesoamericano Milpa
Ya les es familiar a tod@s l@s que visitan la sede alemana de El Pan Alegre, el FEZ Berlín: la pequeña semilla super nutritiva del amaranto, cuyos tallos pueden llegar a una altura de tres metros y proveernos de decenas de miles de semillas nuevas. Cosechamos bastante el año pasado.
Este año queríamos ampliar la experiencia y enseñarles a l@s niñ@s que todo cultivo para garantizar una alimentación sana sostenible, requiere de la biodiversidad y una técnica de cooperación inteligente entre plantas con diferentes características.
Aquí una vez más podemos aprender y aprovechar de los conocimientos antiguos de la naturaleza y de la agricultura como por ejemplo se manifiestan en la permacultura o en el sistema agroecológico mesoamericano Milpa(-Solar) con sus protagonistas maíz, frijol y calabaza (llamad@s “las 3 hermanas”), complementad@s –según las regiones―por el chile y el amaranto (véase también esquema adjunto; fuente: Centro de Investigación en Geografía y Geomática, México).
¿Cuáles son los motivos porque esas plantas fueron juntadas en la misma parcela por las culturas indígenas? Pues miren algunos de los maravillosos aspectos de esa combinación: el maíz y el amaranto, aparte de sus nutrientes tan importantes para la dieta humana, le sirven al otro tesoro nutricional, el frijol, de apoyo para aguantarse y trepar; la calabaza –de ser una planta rastrera―con sus hojas grandes cubre el suelo y de esa manera evita que la lluvia se lleve la tierra; el chile aporta mucha vitamina C.
Así que desde mayo, paso a paso sembramos a todo ese famillón en las dos esquinas de nuestro bancal en la Eco-Isla del FEZ, y como pueden ver ya disfrutamos de los primeros frutos. Desde ya se nos está haciendo la boca agua por sólo pensar en el ¡rico ajiaco que nos espera en otoño ...!
(fuente de todas las fotos: En Buenas Manos e.V.)
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Der Amaranth und seine „3 Schwestern“: das Milpa-Landwirtschaftssystem
Im FEZ-Berlin, dem Sitz von El Pan Alegre in Deutschland, ist das kleine Powerkorn Amaranth bereits festes „Familienmitglied“. Die bis zu drei Meter hohen Pflanzen haben im letzten Jahr viele kleine und große BesucherInnen, aber auch FEZ-MitarbeiterInnen zum Staunen gebracht.
In diesem Jahr weitet unser Verein die Anbauerfahrung aus und zeigt den Kindern, dass eine nachhaltig gesunde Ernährung Vielfalt bedeutet (Stichwort: Biodiversität statt Monokultur); erst das intelligente Zusammenwirkenlassen von Pflanzen mit verschiedenen Eigenschaften und Vorzügen garantiert dauerhaft starke Böden und kraftspendende Bodenfrüchte.
So haben wir in unserem Schaubeet auf der FEZ-Ökoinsel einmal mehr altes Wissen aus der Natur und der Landwirtschaft genutzt und im Sinne der Permakultur das agroökologische Milpa(-Solar)-Konzept der indigenen Völker Mexikos, Guatemalas, El Salvadors und Honduras’ ausprobiert (s. Schema; Quelle: Centro de Investigación en Geografía y Geomática, Mexiko).
Hauptakteurinnen sind hier die so genannten „3 Schwesterpflanzen“ Mais, Bohne und Kürbis sowie – regional unterschiedlich – der Chili und der Amaranth, alle hoch nährstoffreich für den Menschen: Mais, Bohne und Amaranth insbesondere mit hohem Eiweißgehalt, Chili/Paprika und Kürbis mit vielen Vitaminen. Aber auch untereinander stützen sie sich buchstäblich: Die Bohne rankt an Mais und Amaranth und dankt es den beiden mit Stickstoff, der Kürbis verhindert mit seinen großen Blättern die Erosion des Bodens.
Seit Mai Schritt für Schritt in unser FEZ-Ökoinsel-Beet gesät bzw. ausgesetzt, ist unsere kleine Pflanzenfamilie bereits kräftig gewachsen (s. Fotos). Und langsam beginnt uns das Wasser im Munde zusammenzulaufen bei dem Gedanken an all die kulinarischen Köstlichkeiten, die da zur Ernte im Herbst auf uns warten ...!
(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)
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