... und noch ein paar Fotos zu dem tollen FEZ-KINDERTAGSFEST!

alle Fotos: En Buenas Manos e.V. (M. Porr)

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ERÖFFNUNG der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei": Diashow / INAUGURACIÓN de la Panadería Infantil Alegre de Amaranto: las fotos

Zum Gelingen der Eröffnung haben ganz viele Menschen beigetragen, sie werden noch einen Extra-Blogeintrag bekommen. Ihnen allen aber bereits an dieser Stelle unseren herzlichsten Dank, insbesondere an KARSTEN SCHAALE, den superengagierten Kinderbäckerkoch, der mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und seinen köstlichen Rezept-Neuerfindungen unseren Erfolg am Kindertag erst richtig möglich und rund gemacht hat!

Einer blieb bislang noch ganz unsichtbar: der Köpenicker Traditionsbäcker MARTIN JAENICHEN mit seiner Familie und seinen KollegInnen, die in diesem Jahr den 80. Geburtstag ihrer Bäckerei & Konditorei feiern.

Bäckermeister Jaenichen hat uns nicht nur den 3-Etagen-Ladenbackofen zur Verfügung gestellt, der nun das Herzstück der Bäckerei ist, sondern auch 20 kg Keksteig für die Kinder gestiftet, für den wir ihm einen 20%igen Amaranthmehlanteil gemahlen hatten. Nicht ein Krümel ist von den leckeren Keksen übrig geblieben!!!

Im Namen aller "Muskelprotz-Taler"-gestärkten Kinder ein dickes Dankeschön an Martin Jaenichen!!!

alle Fotos/todas las fotos: En Buenas Manos e.V. (A. Mocker, C. Mocker, M. Porr)

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+ + + NEWSTICKER: FRÖHLICHE AMARANTHKINDERBÄCKEREI VOR DEM FEZ-BERLIN ERÖFFNET + + + VOLLER ERFOLG BEI KLEIN UND GROß + + +

Aus der Wuhlheide ein schneller - total erschöpfter, aber superfröhlicher - Gruß von Madeleine, Anja, Robert und Claudia. 

Wir sind sehr glücklich, unsere neuen Teammitglieder Karsten Schaale und "Kater Cook" bei uns zu haben, ein wunderbarer und supererfahrener Kinder-Bäcker-Koch und sein Maskottchen; er hat unser neuestes Spezialprodukt entworfen: die köstliche "Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Tasche" - als märkische und als mediterrane Variante. Die können übrigens auch noch das ganze restliche Wochenende gekostet werden ... 

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¡Una panadería alegre para niñ@s alegres!

El largo tiempo de silencio acerca de EL PAN ALEGRE desde mi regreso de Cuba a Berlín a finales de marzo se acabó: tras dos meses de intenso trabajo abrió sus puertas este fin de semana ¡LA PANADERÍA ALEGRE INFANTIL DE AMARANTO (“DIE FROEHLICHE AMARANTH-KINDERBAECKEREI”) en el marco de la fiesta grande por el Día del Niño!

Aunque sea rápido quiero compartir con ustedes la alegría que sentimos por la oportunidad de demostrar –dentro de nuestras modestas posibilidades– la gran riqueza culinaria que ofrece esta semilla tan chiquita.

Entre los productos que queremos ofrecer principalmente, están por ejemplo las empanadas llamadas “Fuerte-y-listo-sin-carne-alguno”, las magdalenas “Yo-soy-tan-alegre” y los “Wuhli-duendes-panecitos” (“Wuhli” por el nombre del parque donde radicamos, “Wuhlheide”).

Pronto les escribiré más detalles porque vuelvo ahorita para allá nuevamente. Vean aquí las primeras fotos.

Desde la primera Panadería Alegre Infantil de Amaranto les envía un abrazo fuerte y enormemente alegre:

Madeleine Porr / El Pan Alegre

(Fotos: En Buenas Manos e.V. - C. Mocker & M. Porr)

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