En Buenas Manos e. V.: Reflexion 2013 und Ausblick

Der Tätigkeitsbericht 2013 ist fertig.

Ab 2014 gibt es einige Änderungen in der Vereinsarbeit, formal und inhaltlich. Bitte hierzu insbesondere die Seiten 11 und 12 lesen.

Mit herzlichen Grüßen,
Madeleine Porr
En Buenas Manos e. V.

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Fröhliches neues Jahr!

Fast ein Jahr ist vergangen seit den letzten Blogeinträgen. Sie kamen auch damals aus Kuba und hatten als Thema die Zusammenfassung des dreitägigen Kolloqiums „Die Zukunft (nachhaltig) gestalten mit lokaler Kraft“ unter dem Dach der Buchmesse Havanna sowie die Freundschaftserklärung der Shiatsu-Initiative des Italieners Francisco Cotino in Havanna mit „El Pan Alegre“ und seinem Berliner Trägerverein En Buenas Manos e. V.

Seither hat sich viel bewegt, in Havanna und in Berlin. Die vor einem Jahr in Kuba diskutierte „Nachhaltige Zukunftsgestaltung mit lokaler Kraft“ – insbesondere im Bereich der Grundversorgung mit Nahrung und Energie – hat in der Zwischenzeit auch im Berliner Volks- und Waldpark Wuhlheide erste zarte Wurzeln geschlagen. Hier hat ja im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung vor vier Jahren die Kooperation von En Buenas Manos mit dem FEZ-Berlin begonnen, Europas größtem gemeinnützigen Freizeit-, Bildungs- und Erholungszentrum für Kinder, Jugendliche und Familien.

Nun ist es gelungen, unserer Vision von einem möglichen „Paradies Wuhlheide“, einem Kreativpark für nachhaltiges Leben und Wirtschaften in der Großstadt (s. auch http://paradieswuhlheide.wikispaces.com), einen Schritt näher zu kommen: Aus dem gleichnamigen Netzwerk ist neben dem Grundlagenpapier für einen Masterplan auch ein erstes EU-finanziertes Einstiegsprojekt gewachsen (s. http://beschaeftigungsnetzwerk.wikispaces.com).

Neben Parkrundgängen – zu Themen wie Stadtökologie („Wuhliwichtel-Pfade“), erneuerbaren Energien (die Kreisläufe von Sonnen-, Wasser- und Windenergien), Rohstoff-/Wertstoffkreisläufen („Trenntpark PARADIES WUHLHEIDE: Die Natur kennt keine Abfälle“), „Kunst im Park“, „Fit im Park“, „Immer der Nase nach! – Mit vier Sinnen durchs Paradies“ u.a. – werben wir auch im Bereich der Parkgastronomie für ein vermehrt nachhaltig-ökologisches Angebot, das vor allem die Verwendung regionaler Zutaten beinhaltet.

Ein einzigartiges Tages- und Wochenend-Programm, das die Veranstaltungen aller Einrichtungen im PARADIES WUHLHEIDE bündelt, sowie ein gemeinwirtschaftlich regional orientiertes Konzept zu seiner Finanzierung kann ein Modell nachhaltiger lokaler Entwicklung schaffen, von dem nicht nur der Park selbst und seine kleinen und großen Besucher/innen profitieren, sondern auch seine anliegenden Bezirke, ja letztlich ganz Berlin.

Zum gastronomischen Erlebnisangebot wird natürlich auch unsere “Fröhliche Amaranth-Kinderbäckerei” gehören mit ihrem vom Deutschen Nachhaltigkeitsrat und von der UNESCO ausgezeichneten Kreislaufkonzept von Energieerzeugung und Nahrungsmittelproduktion („El Pan Alegre – Das Fröhliche Brot“). Sie ist bereits fest auf dem Wunschzettel der zuständigen Senatsverwaltung notiert (Stichwort: „Schau- und Lehr-Ökobäckerei mit Eltern-Kind-Café“).

Und weil die Nachfrage nach den heiß geliebten Amaranth-Knusperkeksen zu groß ist, um auf den Bau der Bäckerei zu warten, haben wir auch im vergangenen Jahr zwischen Kindertag am 1. Juni und Erntedankfest am 30. September die Türen unseres Bäckerei-Containers geöffnet.

An dieser Stelle unseren dicken herzlichen Dank allen, die diese Arbeit an fünf Wochenenden möglich gemacht haben: Agnieszka Kedzierska, Anja Mocker, Claudia Mocker, Doris Wollgien-Hahn, Karsten Schaale („Kater Cook“), Martin Jaenichen (für den Ofen!), Robert Gummlich, Sepp Fiedler (für den Container!), Stefan Stöckigt, Tobias Mehrtens und Wolfgang Sacher (GO! Logistics); dem Team des „Café Alfons“ im FEZ; und natürlich ein dickes Dankeschön an das FEZ-Berlin selbst: an Lutz Mannkopf, Claudia Bruker und Norbert Dräger für die Überlassung des Standorts, Sabine Jahn für die Amaranth-Schaukästen!, Eva Kulla für stetes Brückenschlagen zur eigenen Arbeit; den Kollegen von OV und Elektrik sowie – last but not least – dem Service-Team von Pro Wuhlheide e. V. unter der Leitung von Tobias Wachowitz!!!

Ja, so ist das Jahr in einem Huiii vergangen und musste dabei die Öffentlichkeitsarbeit (auch wegen meiner langen Erkrankung) leider in den Hintergrund treten. So freuen wir uns umso mehr, dass uns – neben der dritten Auszeichnung in Folge durch den Deutschen Nachhaltigkeitsrat – Berlin 21 e. V. in sein Anfang 2014 erschienenes Büchlein „Vielfältig nachhaltig für Berlin: Auf dem Weg in eine zukunftsfähige Hauptstadt / 41 Initiativen im Portrait“ aufgenommen hat. Die Online-Ausstellung allen Engagements in Berlin ist auf www.berlin21.net/vielfalt/projekte zu sehen.

Es wird – gemeinsam – spannend weitergehen, lokal, regional und international. Allen Engagierten und insbesondere unseren Vereinsmitgliedern sowie den mit unserer Arbeit rund um „El Pan Alegre – Das Fröhliche Brot“ Verbundenen für 2014 das Allerbeste – möge es immer verbunden sein mit einer Riesenportion ALEGRÍA / FRÖHLICHKEIT!

Mit herzlichen Grüßen,

Madeleine Porr

Koordinatorin El Pan Alegre – Das Fröhliche Brot

Deutschland – Kuba

¡Feliz año nuevo!

Ha pasado casi un año desde el último boletín donde compartí con ustedes informaciones e impresiones acerca de aquel coloquio tan lleno de alegría “Haciendo el futuro (sostenible) con fuerza local” en la Asociación Cubana de las Naciones Unidas, La Habana. ¿Se acuerdan?

Desde allá para acá, este futuro con fuerza local, puso pie en tierra también en el parque berlinés Wuhlheide donde nosotr@s del Pan Alegre y la ONG En Buenas Manos, desde hace cuatro años, cooperamos con el FEZ, mayor centro comunitario europeo sin fines de lucro, en el área de la Educación para el desarrollo sostenible.

Con el objetivo de concretizar la visión de un “Paraíso Wuhlheide”, logré –junto con una colega—un financiamiento inicial, del Fondo Social de la Unión Europea. La meta es: formar una red de l@s actores principales en el parque y los municipios colindantes que diseñe conceptos para puestos de trabajo y modos de capacitación en lo que se refiere a una recreación sana y una oferta gastronómica ecológicas sostenibles, para toda la familia; es decir, vincular la diversión con el experimentar de posibilidades cómo se puede vivir sabroso y sostenible.

Entonces estamos pensando en realizar recorridos y puntos de descubrimiento como por ejemplo: el “Ciclo de las energías” (agua, solar, etc.); el “Jardín Edén comunitario” (de la producción de alimentos básicos nutritivos); el “Taller de los tesoros” (enseñanza en las artesanías y la construcción de casas, con materiales naturales locales y regionales o reciclados); la “Aventura a cuatro sentidos” (descubrir el parque sin usar los ojos, guiad@s por especialistas invidentes); la “Vía deportiva” (utilizando materiales naturales para los ejercicios), entre otros.

Por lo que se refiere a la gastronomía sostenible, entre otras ofertas, por cierto no faltará una “Panadería infantil alegre de amaranto” donde l@s niñ@s pueden experimentar todos los beneficios de un alimento de alto valor nutritivo, conocer una fuente de energía limpia y siempre a mano, el biogás, y producir pancitos, galletas, empanadas, gofres y muchas delicias más.

Dado, sin embargo, que l@s pequeñ@s panader@s no querían esperar hasta que la pandería fija se haya terminado de construir, volvimos a abrir las puertas de nuestro contenedor-panadería una vez más desde el Día de l@s niñ@s, el 1ro de junio, hasta finales de septiembre.

Bueno, familia, así pasó el 2013 y llegó el nuevo año. En nombre de tod@s nosotr@s del Pan Alegre y de En Buenas Manos, les deseo para él todo lo mejor, más ¡una buena dosis de alegría siempre!

Un abrazo fuerte
desde Madeleine Porr

Coordinadora El Pan Alegre
Alemania – Cuba
Correos: kontakt@madeleine-porr.de;
m.porr@el-pan-alegre.org

ERÖFFNUNG der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei": Diashow / INAUGURACIÓN de la Panadería Infantil Alegre de Amaranto: las fotos

Zum Gelingen der Eröffnung haben ganz viele Menschen beigetragen, sie werden noch einen Extra-Blogeintrag bekommen. Ihnen allen aber bereits an dieser Stelle unseren herzlichsten Dank, insbesondere an KARSTEN SCHAALE, den superengagierten Kinderbäckerkoch, der mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und seinen köstlichen Rezept-Neuerfindungen unseren Erfolg am Kindertag erst richtig möglich und rund gemacht hat!

Einer blieb bislang noch ganz unsichtbar: der Köpenicker Traditionsbäcker MARTIN JAENICHEN mit seiner Familie und seinen KollegInnen, die in diesem Jahr den 80. Geburtstag ihrer Bäckerei & Konditorei feiern.

Bäckermeister Jaenichen hat uns nicht nur den 3-Etagen-Ladenbackofen zur Verfügung gestellt, der nun das Herzstück der Bäckerei ist, sondern auch 20 kg Keksteig für die Kinder gestiftet, für den wir ihm einen 20%igen Amaranthmehlanteil gemahlen hatten. Nicht ein Krümel ist von den leckeren Keksen übrig geblieben!!!

Im Namen aller "Muskelprotz-Taler"-gestärkten Kinder ein dickes Dankeschön an Martin Jaenichen!!!

alle Fotos/todas las fotos: En Buenas Manos e.V. (A. Mocker, C. Mocker, M. Porr)

ZUR DIASHOW HIER KLICKEN /

PARA VER LAS FOTOS HACER UN CLIC AQUÍ

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Spannender Mai in allen Arbeitsbereichen

Auch ohne die Vorbereitungen zur Eröffnung unserer "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" mitzuzählen (s. auch nächster Blogeintrag), liegt eine spannende Woche hinter uns! Hier ein paar schnelle Details:

* am Dienstag in der FEZ-Gesamtteamsitzung die Vorstellung der ersten Schulprojektwoche in Sachen Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) "Nachhaltig stark und schlau!" (5.-7.6.12), mit der das FEZ und unser Verein den Auftakt setzen für einen über drei Jahre gehenden BNE-Projektwochen-Zyklus für Grundschulen (4.-6. Klasse, nächste Projektwoche: 25.-27.09.12 - rechtzeitig anmelden!); an dieser Stelle auch gleich ein dickes Dankeschön an Eva Kulla, die zuständige Fachfrau im FEZ-Leitungsteam, für die wieder einmal wunderbare Zusammenarbeit!!

* am Mittwoch das 2. Arbeitstreffen der KernakteurInnen, die gerade den partizipativen Entwicklungsprozess hin zum Gemeinschafts-"Paradies Wuhlheide", Kreativpark für nachhaltiges Leben und Wirtschaften in der Großstadt, anschieben (Detail-Infos mit Einladung zum Mitmachen sind in Arbeit und können zunächst einmal bei Pro Wuhlheide e.V., beim FEZ-Berlin, bei uns und bei der Lokalen Agenda 21 Treptow-Köpenick abgefragt werden);

* am Donnerstag der dritte Amaranth-Honig-Workshop in diesem Jahr, in Zusammenarbeit mit Kriemhild Stephan, der Imkerin des FEZ-Bienenhofes, diesmal mit der Aufbau-Klasse "Deutsch als Zweitsprache" der Sophie-Brahe-Gemeinschaftsschule in Treptow-Köpenick (Alter der Kinder und Jugendlichen, die teilgenommen haben: 12 bis 17 Jahre). 
Ein herzliches Dankeschön auch hier: an unser Vereinsmitglied Dr. Doris Wollgien-Hahn (Fachgebiet: ganzheitliche Ernährung für Mensch&Tier) für ihre engagierte Unterstützung und Mitarbeit, an Kriemhild Stephan für das wieder so harmonische "Zusammenspiel" und insbesondere an die SchülerInnen, LehrerInnen und ErzieherInnen der Sophie-Brahe-Schule, deren verschiedene Klassen in diesem Mai nun schon zum dritten Mal so neugierig und engagiert mit uns gearbeitet haben! Wir freuen uns auf die Fortsetzung!

(Fotos: En Buenas Manos e.V.) 

 

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