EINLADUNG ZUM ERNTEFEST 29.+30.09.12

Am Wochenende des 29. und 30.09.12 wird in der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" noch einmal die lange Zeit vergessene alte Kulturpflanze Amaranth mit all ihren Qualitäten und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt stehen.

Mit ihren Familien lernen die Kinder die spannende Geschichte des kleinen Amaranthkorns kennen und finden heraus, woher seine Riesenkräfte stammen.

Neben Suppe, Flammkuchen und Teigtaschen mit den hoch nährstoffhaltigen Körnchen und Blättern können Kinder in Mitmach-Aktionen auch Amaranth-Knusperkekse ausstechen, Amaranth-Knusperwaffeln backen und Amaranth-Nudeln herstellen. Wird es vielleicht sogar eine/n Amaranth-Erntekönigin oder -könig geben?

Der Verein möchte mit diesem Veranstaltungs-Wochenende auch um Unterstützung werben für den Bau einer Schau- und Lehrbäckerei in der Wuhlheide nach seinem als UN-Dekadeprojekt ausgezeichneten regionalwirtschaftlichen Kreislaufmodell "Das Fröhliche Brot - El Pan Alegre".

Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang (Tram 27, 63 und 67, Straße an der Wuhlheide; mit dem Auto über die "Straße zum FEZ") und direkt am kleinen Kinderspielplatz:

"El Pan Alegre - Das Fröhliche Brot" auf einer größeren Karte anzeigen  

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AMARANTH-TAG in der FEZitty!

Wie schon bei unserem Einstand in der FEZitty 2010 (Trickfilm / Fotos) gab es auch diesmal wieder - unterstützt vom Deutschen Kinderhilfswerk - einen ganzen Thementag rund um die Powerpflanze Amaranth.

Dabei gleich erst mal vorweg ein dickes herzliches Dankeschön an die FEZitty-Arbeitsbereiche "Sonderanfertigungen" (für den Bau der beiden soliden Bauchläden zum Sonderpreis von 100 Wuhli) und "Stadtbau" (für ergänzende Arbeiten an den beiden und den Bau der Amaranthschilder, auf besonderen Wunsch statt in Wuhli- in Amaranthkekse-Währung) sowie an die "Stadtgestaltung", die Bauchläden und Schilder so wundervoll künstlerisch verziert und sich damit die zwei Keksbleche wirklich mehr als verdient haben!!

Und toll war auch wieder die Berichterstattung in Zeitung ("FEZitty News") und Fernsehen ("FEZitty TV")!

Was gab es nun aber alles zu erfahren und zu tun rund um die "Poppkornpflanze", wie sie die Kinder nennen? 

Wir organisierten an der FEZitty-Uni eine Exkursion zur Öko-Insel und zu den verschiedenen Amaranth-Sorten dort im Schaubeet und erforschten mit unseren Lupen den Stand der Rispenbildung und die mehrbeinigen BewohnerInnen auf den Pflanzen; danach besuchten wir die Amaranthbäckerei, um uns anzusehen und zu kosten, was man denn aus den kleinen Kraftkörnchen so alles herstellen kann.

In der FEZitty-Gärtnerei starteten zwei Amaranth-Gärtnerinnen mithilfe der Praktikantin Anne eine Rettungsaktion für ein Kinderamaranthbeet, in dem die Pflanzen nicht genug Nährstoffe bekamen. Sie topften die Pflanzen ein und lieferten sie dann im FEZitty-Blumenladen ab, wo die kleinen Töpfchen auf den Stadtplatz gebracht und versteigert wurden.

Und groß war der Andrang am Arbeitsamt für die freien Stellen in der Amaranthbäckerei und danach für den Verkauf der Kekse (wieder aus dem köstlichen Amaranthteig von Bäcker Martin Jaenichen), Küchlein und Knusperwaffeln! Frisch ausgebildet und gestärkt sind nun unter anderem: Katja, Luise, Vallerie, Eliza, Liv, Pia, Jolina, Emily und Laila und ... und ... und ...

Doch seht selbst, hier sind die Fotoeindrücke vom ganzen Tag (Fotos: En Buenas Manos e.V., Karsten Schaale, FEZitty-NEWS-Redaktion).

Wir jedenfalls haben uns riesig darüber gefreut, wie viele Kinder in der Amaranth-Bäckerei arbeiten wollten und wie sehr allen in der FEZitty die Kekse geschmeckt haben! Mal sehen, ob sie beim nächsten Mal vielleicht die ganze Zeit gebacken werden können ...

(Foto: FEZitty-NEWS-Redaktion)

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NEU IN FEZITTY: DIE AMARANTH-KEKSBÄCKEREI!

Noch zweieinhalb Wochen lang regieren in der Wuhlheide die Kinder in ihrer Hauptstadt: das FEZ hat sich wieder in die FEZitty verwandelt, die Sommerferien-Spielstadt!

In diesem Jahr gibt es - dank einer Förderung des Deutschen Kinderhilfswerks und der Unterstützung der Köpenicker Bäckerei und Konditorei Jaenichen - zwei neue Berufe, für die es keinen Mangel an Nachwuchskräften gibt: Amaranth-Keksbäcker/in und -Keksverkäufer/in.
 
Viel Spaß dabei, ihnen hier beim Arbeiten zuzusehen! 

(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)

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1. FEZ-Schulprojektwoche "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!" (Bildung für nachhaltige Entwicklung)

Vom 5. bis 7.6.12 hat im FEZ-Berlin zum ersten Mal eine Schulprojektwoche im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) stattgefunden: "NACHHALTIG STARK UND SCHLAU!", auch das erste gemeinsame Produkt der BNE-Fachgruppe im FEZ - unter Leitung der langjährig erfahrenen Eva Kulla - und unseres Vereins En Buenas Manos e.V.

Die Woche war der Auftakt für einen auf drei Jahre angelegten Projektwochen-Zyklus und bot den Berliner Grundschulen ein hochwertiges Programmangebot mit 13 verschiedenen Workshops. 

ACHTUNG INTERESSIERTE LEHRER/INNEN: Im September (25.-27.9.) wird sie noch einmal durchgeführt, um möglichst viele Kinder Ideen von nachhaltigem Leben erarbeiten zu lassen.

An dieser Stelle übrigens auch gleich einen dicken Dank an den Filmemacher Falko Seidel, der es uns mit einem großzügigen Angebot möglich gemacht hat, ihn für eine filmische Kurzdokumentation zu engagieren! Sie wird nach ihrer Fertigstellung auch auf unserer Webseite bzw. dem Blog zu sehen sein.

Doch vorab schon mal hier ein Foto-Einblick in den Workshop von En Buenas Manos e.V.: Nachhaltig ist zum Beispiel ... der Kreislauf von Ernährung und Energie am Beispiel des Kinder-Powerkorns Amaranth und der erneuerbaren Energiequelle Biogas aus organischen Abfällen.

(alle Fotos: En Buenas Manos e.V.)

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Con mucha alegría les diré que una vez más El Pan Alegre 

sirvió de ejemplo práctico para ayudar a la-os niña-os 

berlineses a experimentar cómo realizar una vida sostenible.

Durante los días 5, 6 y 7 de junio, en nuestra sede, el FEZ 

Berlín, formamos parte de una oferta muy peculiar para 

las escuelas primarias en la que 13 talleres cubrieron 

diferentes aspectos relacionados con la sostenibilidad y 

garantizaron un amplio divertimiento educativo: desde 

nuestro tema, es decir conocer el ciclo del abastecimiento 

básico con alimentos y energía, hasta producir pintura 

de diferentes colores sacados de plantas; cocinar con 

energía solar; construir modelos de una ciudad sostenible; 

ir levantando un pequeño refugio de barro; preparar una 

comida sencilla, pero rica con recursos locales; componer 

un "rap medioambiental", etc.

Todo eso incluso se filmó, y vamos a tener entonces por 

primera vez una pequeña documentación de todas las 

actividades realizadas.

Mientras tanto puede verse aquí el fotoshow de nuestro taller.

(fotos: En Buenas Manos e.V.)

Neues aus der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei" - Novedades desde la "Panadería Alegre Infantil de Amaranto"

Noch bis zum 30.09.12 wird samstags und sonntags (12-18 Uhr) sowie mittwochs (8-14 Uhr) kräftig geknetet, gerollt, ausgestochen und gebacken, während auf der paradiesischen FEZ-Ökoinsel bereits der Nachschub an Amaranthkörnern heranwächst. Mehr Fotos hier. - 

Hasta el 30 de septiembre, los sábados y domingos (12 a.m.-6 p.m.) y los miércoles (8 a.m.-2 p.m.), l@s niñ@s trabajan duro en su panadería. Mientras tanto vuelven a crecer las nuevas semillas en la preciosa Eco-isla del FEZ. Véanse más fotos aquí.

So entstehen - weltweit einzigartig - mächtig kraftspendende Muskelprotz-Taler, Ich-bin-so-froh-Küchlein, Stark-und-schlau-ganz-ohne-Fleisch-Taschen (vegan; mit märkischer oder mediterraner Füllung), Klein-und-lecker-Pflaumenmus-Täschchen, Wuhliwichtel-Wecken und andere Außergewöhnlichkeiten! - 

Les salen productos altamente fortalecedores que no hay en otro lugar del mundo: galletas "Superman"; torticas "Estoy-tan-alegre"; empanadas "Fuertes-e-inteligentes-sin-carne-alguna" (con relleno de verdura regional o mediterránea); empanaditas "Chiquiticas-y-ricas"; panecillos "Los duendes del parque Wuhlheide"; y otra repostería extraordinaria.

Wo? Gegenüber von FEZ-Haupteingang und dem kleinen Kinderspielplatz: -

¿Dónde? Enfrente de la entrada principal al FEZ, y del pequeño parque infantil:

(alle Fotos / fotos: En Buenas Manos e.V.)

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... und noch ein paar Fotos zu dem tollen FEZ-KINDERTAGSFEST!

alle Fotos: En Buenas Manos e.V. (M. Porr)

ZUR DIASHOW HIER KLICKEN

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ERÖFFNUNG der "Fröhlichen Amaranth-Kinderbäckerei": Diashow / INAUGURACIÓN de la Panadería Infantil Alegre de Amaranto: las fotos

Zum Gelingen der Eröffnung haben ganz viele Menschen beigetragen, sie werden noch einen Extra-Blogeintrag bekommen. Ihnen allen aber bereits an dieser Stelle unseren herzlichsten Dank, insbesondere an KARSTEN SCHAALE, den superengagierten Kinderbäckerkoch, der mit seinem Wissen, seiner Erfahrung und seinen köstlichen Rezept-Neuerfindungen unseren Erfolg am Kindertag erst richtig möglich und rund gemacht hat!

Einer blieb bislang noch ganz unsichtbar: der Köpenicker Traditionsbäcker MARTIN JAENICHEN mit seiner Familie und seinen KollegInnen, die in diesem Jahr den 80. Geburtstag ihrer Bäckerei & Konditorei feiern.

Bäckermeister Jaenichen hat uns nicht nur den 3-Etagen-Ladenbackofen zur Verfügung gestellt, der nun das Herzstück der Bäckerei ist, sondern auch 20 kg Keksteig für die Kinder gestiftet, für den wir ihm einen 20%igen Amaranthmehlanteil gemahlen hatten. Nicht ein Krümel ist von den leckeren Keksen übrig geblieben!!!

Im Namen aller "Muskelprotz-Taler"-gestärkten Kinder ein dickes Dankeschön an Martin Jaenichen!!!

alle Fotos/todas las fotos: En Buenas Manos e.V. (A. Mocker, C. Mocker, M. Porr)

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